Weiße Rebsorten

Weiße Rebsorten – die faszinierende Welt der Weißweine entdecken

Weiße Rebsorten bilden das Herzstück der internationalen Weißweinwelt. Ihre Vielfalt an Aromen, Strukturen und Stilrichtungen ist so groß wie kaum bei einer anderen Weinart. Von spritzig-frisch bis cremig-komplex, von filigran-mineralisch bis kraftvoll-aromatisch: jede Rebsorte erzählt ihre eigene Geschichte, geprägt von Herkunft, Klima und Winzerkunst. In unserem Sortiment finden Sie hochwertige Weißweine aus den besten Weinregionen Europas und der Welt, die das ganze Potenzial der weißen Rebsorten zeigen.

Weiße Rebsorten weltweit – die wichtigsten Klassiker und Spezialitäten

Chardonnay
Die weltweit wohl bekannteste Weißweinsorte. Besonders im Burgund entstehen aus Chardonnay elegante, lagerfähige Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, Apfel, Haselnuss, Butter, Vanille und feinem Holz. In der Champagne bildet Chardonnay das Rückgrat vieler edler Blanc de Blancs. Auch außerhalb Frankreichs — etwa in Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika — werden international anerkannte Chardonnays erzeugt.

Sauvignon Blanc
Frisch, lebendig und aromatisch. In der Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) bringt Sauvignon Blanc mineralisch-präzise Weine mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus, Limette, Kräutern und Feuerstein hervor. In Bordeaux ergänzt Sauvignon Blanc edle Weißweincuvées mit Sémillon. Moderne, fruchtbetonte Varianten entstehen in Neuseeland und Chile.

Chenin Blanc
Der große Alleskönner der Loire. Chenin Blanc begeistert sowohl trocken wie süß, jung wie gereift. Typische Aromen: Apfel, Birne, Quitte, Honig, Mandel, Kräuter und Mineralität, getragen von präziser Säure und enormer Lagerfähigkeit.

Riesling
Der König unter den Weißweinsorten Deutschlands, aber auch im Elsass und in Übersee erfolgreich. Riesling steht für feingliedrige, elegante Weißweine mit ausgeprägter Säure, Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, Aprikose, Limette, Mineralität und mit Reife oft feine Petrolnoten. Riesling-Weine zählen zu den langlebigsten Weißweinen der Welt.

Pinot Blanc (Weißburgunder)
Elegant, cremig, sehr vielseitig. Aus Pinot Blanc entstehen harmonische, fruchtbetonte Weißweine mit Aromen von Birne, Apfel, Zitrus, Nuss und dezenten Kräutern. Besonders bedeutend im Elsass, in Deutschland und Österreich.

Pinot Gris (Grauburgunder)
Unter dem Namen Pinot Grigio international verbreitet. In Elsass, Deutschland und Italien entstehen aus Pinot Gris körperreiche, aromatische Weißweine mit Noten von Honigmelone, Birne, Quitte, Mandel und feiner Würze.

Gewürztraminer
Die Aromabombe unter den weißen Rebsorten. Besonders im Elsass entstehen intensive, duftige Weißweine mit Aromen von Litschi, Rose, tropischen Früchten, Honig und feiner Exotik. Ideal zu asiatischer Küche, Käse und würzigen Speisen.

Viognier
Die aromatische Spezialität des nördlichen Rhône-Tals (z.B. Condrieu). Viognier liefert vollmundige, elegante Weißweine mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, Jasmin, Orangenblüte, Honig und feiner Würze. Auch in Kalifornien, Australien und Südafrika immer beliebter.

Marsanne
Hauptsächlich im nördlichen Rhône-Tal (Hermitage, Saint-Péray, Crozes-Hermitage) kultiviert. Marsanne bringt körperreiche, samtige Weißweine mit Aromen von Honig, Mandeln, reifen Steinfrüchten, Kräutern und dezenter Mineralität hervor.

Roussanne
Ein wichtiger Partner von Marsanne im Rhône-Tal. Roussanne liefert elegante, strukturreiche Weißweine mit Aromen von Birne, Kräutern, Blütenhonig, Nüssen und feiner Würze. Seine feine Säure sorgt für gute Lagerfähigkeit.

Rolle (Vermentino)
Vor allem in der Provence und auf Korsika verbreitet. Rolle steht für frische, duftige Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, Apfel, weißen Blüten, Mandeln und feiner Kräuterwürze. Perfekt für die mediterrane Küche.

Sémillon
In Bordeaux wichtiger Partner des Sauvignon Blanc für große Weißweincuvées sowie edelsüße Weine wie Sauternes. Sémillon bringt samtige Weine mit Aromen von Honig, Feigen, Aprikosen, Nüssen und Wachs hervor. Mit Reife entwickelt Sémillon enorme Komplexität.

Grüner Veltliner
Die große Weißweinsorte Österreichs. Grüner Veltliner liefert frische, pfeffrig-würzige Weißweine mit Aromen von grünem Apfel, Zitrone, weißen Pfeffer, Kräutern und feiner Mineralität. Vielseitig kombinierbar und hervorragend lagerfähig.

Silvaner
Vor allem in Franken, aber auch in Rheinhessen verbreitet. Silvaner steht für dezente, feingliedrige Weißweine mit Aromen von Kräutern, Birne, Apfel, Melone und feiner Erdigkeit. Besonders gut geeignet zur feinen Küche und zum klassischen Spargelgericht.

Weiße Rebsorten – Spiegel der Herkunft und Winzerkunst

Jede weiße Rebsorte wird stark geprägt vom jeweiligen Klima, Boden und der Erfahrung des Winzers. So entstehen aus denselben Rebsorten sehr unterschiedliche Weinstile – von leichten, frischen Sommerweinen bis hin zu komplexen und lagerfähigen Premium-Weinen.

Fazit

Weiße Rebsorten bieten eine nahezu grenzenlose Bandbreite an Aromen, Stilen und Geschmackserlebnissen. Von elegant-mineralisch bis hin zu opulent-aromatisch: Weißweine aus den besten Rebsorten der Welt stehen für große Genussmomente. Entdecken Sie die große Vielfalt an Weißweinen aus weißen Rebsorten jetzt bei Wein Total.