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Hospices de Beaune 2020 Meursault Genevrieres Cuvée Baudot 1er Cru
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Hospices de Beaune 2020 Meursault Genevrieres Cuvée Baudot 1er Cru

336,09 €
Flaschengröße: 750ml
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Hospices de Beaune 2020 Meursault Genevrieres Cuvée Baudot 1er Cru

Produktbeschreibung

Burgund 750ml Flasche Weißwein

Trinkreife: 2024-2054

Rebsorte(n): Chardonnay 100%


Hospices de Beaune: Ein historisches Wahrzeichen und Auktionshaus für Spitzenweine

Die Hospices de Beaune, auch bekannt als Hôtel-Dieu de Beaune, sind eines der bedeutendsten historischen Denkmäler des Burgunds und ein Symbol für die reiche Weinbautradition der Region. Gegründet im Jahr 1443 von Nicolas Rolin, dem Kanzler des Herzogs von Burgund, diente das Hospiz jahrhundertelang als Krankenhaus für Bedürftige. Heute sind die Hospices de Beaune nicht nur eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten Frankreichs, sondern auch Veranstalter der weltweit berühmten Weinauktion von Beaune, bei der prestigeträchtige Weine aus den besten Lagen des Burgunds versteigert werden.

Geschichte und Architektur der Hospices de Beaune

Das Hôtel-Dieu ist ein Meisterwerk der spätgotischen Architektur mit seinem ikonischen, farbenprächtigen Dach aus glasierten Ziegeln, das zum Wahrzeichen des Burgunds geworden ist. Die prachtvolle Halle des Armen (Salle des Pôvres), die beeindruckenden Wandteppiche und das Altarbild des Jüngsten Gerichts von Rogier van der Weyden machen das Hospiz zu einem kulturellen Highlight. Heute ist das Gebäude ein Museum, das jährlich tausende Besucher anzieht.

Die Weinberge der Hospices de Beaune

Die Hospices de Beaune besitzen rund 60 Hektar Weinberge, die durch Schenkungen über Jahrhunderte hinweg zusammengetragen wurden. Die Weingüter erstrecken sich über einige der besten Appellationen des Burgunds, darunter Pommard, Meursault, Corton, Volnay und Mazis-Chambertin. Die Weinberge sind fast ausschließlich als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert, was die außergewöhnliche Qualität der Weine garantiert.

Die berühmte Weinauktion der Hospices de Beaune

Die Weinauktion der Hospices de Beaune, die seit 1859 jedes Jahr am dritten Sonntag im November stattfindet, ist die prestigeträchtigste Wohltätigkeitsauktion der Weinwelt. Veranstaltet von Sotheby’s, zieht sie Weinhändler, Sammler und Liebhaber aus aller Welt an. Die Erlöse aus der Versteigerung fließen in wohltätige und medizinische Einrichtungen.

Die Weine, die bei der Auktion angeboten werden, stammen aus den Weinbergen der Hospices und werden von renommierten Winzern vinifiziert. Sie zählen zu den begehrtesten Burgunderweinen und zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus.

Fazit

Die Hospices de Beaune sind weit mehr als ein historisches Denkmal – sie sind das Herzstück der burgundischen Weinkultur. Mit ihrer einzigartigen Verbindung aus Geschichte, Architektur und erstklassigen Weinen gehören sie zu den faszinierendsten Orten für Weinliebhaber weltweit. Die legendäre Weinauktion setzt jedes Jahr neue Maßstäbe und macht die Weine der Hospices zu begehrten Sammlerstücken.


Die Geschichte des Cuvée:

Félix Baudot, geboren 1796, war ein großer Sammler von Gemälden, Glasmalereien und antiken Steinplatten. Seine Sammlung wurde
1882 in Beaune versteigert, wobei der Erlös an das Hospiz de la Charité ging.

Weinberg:
Im Süden der Appellation gelegen, umfasst das Genévrières Climat etwa 16,5 Hektar. Dieses Cuvée wird zu gleichen Teilen aus den "Genévrières du Dessus" und "du Dessous" hergestellt, die beide voll zur Geltung kommen. Die homogenen, flachgründigen Ton-Kalk-Böden des "Dessous" gibt den Pflanzen das richtige Maß an Vitalität, während der sehr steinige, eisenreicher Lehm des "Dessus" üppige, elegante und rassige Weine garantieren. Dies ist einer der frühesten Lesen, mit viel Frische und Komplexität.

Verkostungsnotiz:
Frische und doch reife Äpfel, sogar ein wenig streng. Das Cuvée Baudot bietet eine großartige Intensität mit guter Säure und frischen Limettennoten am Abgang. Der Wein wird sich mit mehr Zeit, wie jeder Jahrgang, noch weiter verfeinern.

Speiseempfehlungen:
- Garnelen oder Hummer gegrillt
- Garnelen oder Hummer mit Sauce
- Geflügel oder Fleisch in Sahnesoße
- Butternusskürbiskuchen
- Gänsestopfleber (fois gras)


Serviertemperatur: 12-14°


Alkoholgrad: 13.0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Hier geht es zum Video von Hospices de Beaune:



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