Der Rolle Wein, in vielen Ländern auch als Vermentino bekannt, hat seinen Ursprung in der Mittelmeerregion. Besonders in Südfrankreich, genauer gesagt in der Provence und auf Korsika, ist die Rebsorte weit verbreitet. Auch in Italien, vor allem auf Sardinien, findet man den Rolle unter dem Namen Vermentino. Die warmen, sonnigen Küstengebiete bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorte, die sich durch eine große Widerstandskraft gegen Hitze auszeichnet. Durch das mediterrane Klima entwickeln die Trauben frische, fruchtige Aromen, die für diese Region so typisch sind.
Rolle ist eine weiße Rebsorte, die für ihre leichten, frischen und aromatischen Weine bekannt ist. Typische Aromen, die im Rolle Wein zu finden sind, reichen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit bis hin zu floralen Noten und einem Hauch von Kräutern wie Thymian oder Fenchel. Die Weine haben oft eine lebendige Säure, die sie besonders erfrischend macht. Die Rolle Trauben werden vorwiegend für trockene Weißweine verwendet, sind aber auch für leichte Cuvées und als Begleiter in Roséweinen beliebt. Insgesamt steht Rolle für eine unkomplizierte, zugängliche Rebsorte mit einem eleganten Charakter.
Das Besondere am Rolle Wein ist seine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur. Durch das mediterrane Klima und die besondere Bodenbeschaffenheit in den Anbaugebieten entwickelt die Rebsorte eine hervorragende Mineralität, die den Weinen eine gewisse Tiefe verleiht. Gleichzeitig überzeugt der Rolle durch seine feinen, fruchtigen Noten und eine leichte, aber präsente Säure, die ihn zum perfekten Sommerwein macht. Ein weiteres Highlight dieser Rebsorte ist ihre Vielseitigkeit – Rolle kann sowohl jung getrunken werden, um seine Frische zu genießen, als auch einige Jahre reifen, um komplexere Aromen zu entwickeln.
Rolle Wein ist ein hervorragender Begleiter zu vielen leichten, mediterranen Speisen. Seine lebendige Säure und die fruchtigen Aromen machen ihn zudem zu einem ausgezeichneten Wein für laue Sommerabende auf der Terrasse. Wer es gerne etwas ausgefallener mag, kann Rolle auch zu asiatischen Gerichten oder Sushi servieren – die Frische des Weins ergänzt die exotischen Aromen auf wunderbare Weise.