Burgund 750ml Flasche Weisswein

Rebsorte(n): Chardonnay 100%

Eine besondere Domaine im Burgund:

Das Château de Savigny-lès-Beaune ist ein historisches Weingut im Herzen des Burgunds, bekannt für seine erstklassigen Weine und beeindruckenden Sammlungen. Das im 14. Jahrhundert erbaute und im 17. Jahrhundert umgebaute Schloss steht unter Denkmalschutz und bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis.

1972 erwarb Michel Pont, ein lokaler Winzer und ehemaliger Rennfahrer, das Anwesen. Seine Leidenschaft für Fahrzeuge führte zur Einrichtung mehrerer Museen auf dem Gelände, darunter Sammlungen von Kampfjets, Motorrädern und Abarth-Rennwagen.

Das Weingut umfasst etwa 10,5 Hektar Rebfläche mit renommierten Appellationen wie Auxey-Duresses, Savigny-lès-Beaune und Beaune. Die Weinproduktion wird von Michel Ponts Sohn, Christophe Pont, geleitet.

Besucher können nicht nur die Weine des Guts verkosten, sondern auch die beeindruckenden Sammlungen des Schlosses erkunden, die das reiche Erbe und die vielfältigen Interessen der Familie Pont widerspiegeln.

Für Weinliebhaber und Geschichtsinteressierte bietet das Château de Savigny-lès-Beaune eine unvergleichliche Gelegenheit, die Essenz des Burgunds in einer einzigartigen Umgebung zu erleben.

Weinbereitung und Weine

Das Château de Savigny-lès-Beaune im Herzen des Burgunds ist nicht nur für seine beeindruckenden Sammlungen von Flugzeugen, Motorrädern und Rennwagen bekannt, sondern auch für seine exquisiten Weine. Mit einer Rebfläche von etwa 10,5 Hektar kultiviert das Weingut renommierte Appellationen wie Auxey-Duresses, Beaune, Monthélie, Meursault, Pommard, Volnay und Savigny-lès-Beaune.

Die Weinberge des Guts profitieren von den erstklassigen Terroirs der Côte de Beaune, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay bieten. Die Rotweine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Finesse aus, während die Weißweine mit ihrer Frische und Komplexität überzeugen.

Das Château de Savigny-lès-Beaune bietet somit nicht nur kulturelle und historische Schätze, sondern auch ein reichhaltiges Weinangebot, das die Vielfalt und Qualität des burgundischen Weinbaus widerspiegelt.

Weinbeschreibung:

Der Michel Pont Château de Savigny-lès-Beaune Meursault 2006 präsentiert sich als ein ausgezeichneter Chardonnay aus der prestigeträchtigen Appellation Meursault, der die charakteristischen Eigenschaften dieses Terroirs auf wundervolle Weise widerspiegelt. Der Jahrgang 2006 verleiht diesem Wein eine ausgeprägte Balance aus Reife und Frische, die Kenner und Liebhaber von gereiftem Meursault begeistert.

Verkostungsnotiz:

In der Nase entfaltet dieser Meursault eine breite Palette von Aromen, die an reife Birnen, weißen Pfirsich, geröstete Mandeln und einen Hauch von Butter erinnern. Dazu kommen subtil eingebundene Vanillenoten und ein Hauch von Haselnuss, die durch die Reifung im Holzfass geprägt sind. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch harmonisch, mit einer lebendigen, gut strukturierten Säure und einer tiefen Mineralität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Meursault-Appellation ist. Dieser Chardonnay zeigt sich mit einer seidigen Textur und einem vollen Körper, was typisch ist für die Meursault-Weine. Seine Reifung im Eichenfass verleiht ihm eine sanfte Cremigkeit und rundet die komplexen Frucht- und Nussaromen ab. Der 2006er-Jahrgang ist gut strukturiert, mit einer hervorragenden Balance zwischen den reifen Fruchtaromen und einer erfrischenden Säure, die dem Wein ein elegantes Finish verleiht. Der Michel Pont Meursault 2006 hat sich über die Jahre gut entwickelt und ist für Liebhaber gereifter Weißweine bestens geeignet. Er kann noch weitere 10-15 Jahre gelagert werden und entwickelt im Laufe der Zeit zusätzliche tertiäre Aromen wie Honig, Toast und feine Trüffelnoten, die seine Komplexität weiter steigern.

Speisenempfehlungen:

Dieser Meursault ist ein vielseitiger Begleiter für gehobene Küche. Er passt ideal zu gebratenem Fisch, Hummer in Butter, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Die Vielseitigkeit und Tiefe dieses Weins harmonieren besonders gut mit reichhaltigen und aromatischen Speisen.

Hier geht es zum Video von Chateau de Savigny les Beaune