Bordeaux 750ml Flasche Weisswein

Rebsorte(n): Sauvignon blanc 90%, Sauvignon Gris 5%, Semillon 5%

Château Smith Haut Lafitte blanc 2005 Pessac-Léognan – Ein ikonischer Weißwein voller Reife und Eleganz

Jahrgang 2005 – Ein großartiges Weißwein-Jahr für Bordeaux

Der Château Smith Haut Lafitte blanc 2005 ist ein Meisterwerk aus einem der besten Bordeaux-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Die Kombination aus einem warmen, sonnigen Sommer und perfekt ausgeglichenen klimatischen Bedingungen führte zu optimal gereiften Trauben mit enormer aromatischer Tiefe und natürlicher Frische. Dieser Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich und langlebig die Weißweine von Smith Haut Lafitte sein können.

Das Weingut setzt auf biodynamische Bewirtschaftung, selektive Handlese und eine hochpräzise Vinifikation. Die kies- und kalkhaltigen Böden der Region tragen maßgeblich zur mineralischen Spannung des Weins bei. 2005 ist ein Jahrgang, der nicht nur für seine Rotweine, sondern auch für seine außergewöhnlichen Weißweine in Erinnerung bleibt – kraftvoll, elegant und von bemerkenswerter Langlebigkeit.

Verkostungsnotiz:

Der Château Smith Haut Lafitte Blanc aus Pessac-Léognan zählt zu den besten Weißweinen der Bordeaux-Region. Der Smith Haut Lafitte Blanc 2005 zeigt das bemerkenswerte Potenzial eines großen gereiften Jahrgangs wie 2005. Dieser Wein, assembliert aus einer perfekt ausbalancierten Mischung von Sauvignon Blanc, Sémillon und Sauvignon Gris, verkörpert die charakteristische Eleganz und Mineralität, für die Pessac-Léognan-Weißweine bekannt sind. Im Glas präsentiert sich der Smith Haut Lafitte Blanc 2005 in einem kräftigen Goldgelb, das seine Reife widerspiegelt. Die Farbe deutet auf eine beeindruckende Tiefe und Konzentration hin. Das Bukett ist komplex und facettenreich. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und Nektarinen verschmelzen mit subtilen Noten von gerösteten Mandeln, Honig und einer feinen Mineralität. Mit zunehmendem Alter entfalten sich auch Anklänge von Brioche und Wachs, die die Reife des Weins hervorheben. Eine dezente Holznote, resultierend aus der Reifung in Barriques, rundet das Aroma elegant ab. Am Gaumen zeigt der Château Smith Haut Lafitte Blanc 2005 eine beeindruckende Struktur. Der Wein ist cremig und vollmundig, behält jedoch eine bemerkenswerte Frische, die durch seine lebendige Säure gestützt wird. Aromen von reifem Apfel, Aprikosen und Zitrusfrüchten dominieren den Geschmack, begleitet von einer mineralischen Salzigkeit, die typisch für das Terroir von Pessac-Léognan ist. Die Eichenreifung ist perfekt integriert und verleiht dem Wein eine feine Würze sowie eine cremige Textur. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer faszinierenden Balance zwischen Frucht, Mineralität und Eleganz. Der Château Smith Haut Lafitte Blanc 2005 hat sich in seiner Reifephase außergewöhnlich gut entwickelt und zeigt, wie großartig weiße Bordeaux-Weine altern können. Dieser Jahrgang kann problemlos weitere 15 bis 25 Jahre reifen und wird mit der Zeit noch komplexer.

Speiseempfehlung:

Der kraftvolle und gereifte Charakter dieses Weins macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte:

• Edler Fisch: Steinbutt, Seezunge oder Heilbutt, gebraten oder sanft pochiert, mit feiner Buttersauce oder Beurre blanc.
• Meeresfrüchte: Hummer, Jakobsmuscheln oder Langusten harmonieren perfekt mit der cremigen Textur und der feinen Holznuance des Weins.
• Geflügel: Gefüllte Wachtel oder Perlhuhn mit hellen Trüffelsaucen unterstreichen seine Eleganz und aromatische Tiefe.
• Feine Kalbsgerichte: Kalbsrücken mit Morcheln oder zartem Gemüse in Weißweinsauce passt hervorragend zur Struktur des 2005ers.
• Gereifter Käse: Milder Comté, Brie de Meaux oder Chaource runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Zum Winzer - Chateau Smith Haut Lafitte

Abfüller: Erzeuger Château Smith Haut Lafitte,33650 Martillac, France