750ml Weisswein

Rebsorte(n): Grauer Burgunder 100%

Verkostungsnotiz:

Der Pinot Gris trocken 2022 „Handwerk“ vom Weingut Axel Bauer aus Baden ist ein charaktervoller Grauburgunder mit feiner Eleganz und präzisem Stil. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb – visuell so klar und frisch wie sein Auftritt am Gaumen. Anders als viele wuchtige Vertreter seiner Rebsorte zeigt sich dieser Grauburgunder nicht üppig oder voluminös, sondern überzeugt durch eine stilvolle Zurückhaltung mit zartem Zitrusaroma und einem Hauch von Cantaloupe-Melone.

Am Gaumen beeindruckt die harmonische Struktur, die von einer ausgewogenen Mineralität und einer klaren, frischen Säure getragen wird. Die Aromen reifer Birne, weißer Blüten und feiner Kräuter ergänzen das zitrusfrische Aromenspiel und verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit, für die das Weingut Axel Bauer bekannt ist. Dieser Pinot Gris vereint Handwerkskunst, Präzision und Trinkfreude – ein Weißwein mit Finesse, Balance und viel Charakter.

Speisenempfehlungen:

Passt perfekt zu Fisch, Wiener Schnitzel, Geflügel, Pasta, asiatischer Küche oder einfach als purer Genuss an einem warmen Abend.

Trinktemperatur: 10°C

Technische Analyse:

Zum Winzer - Axel Bauer

Abfüller: Erzeuger WEINGUT AXEL BAUER GmbH, Erlenstraße 38, 77830 Bühl, Baden