Cotes de Provence

Côtes de Provence: Ikonische Roséweine und mediterrane Vielfalt
Die Appellation Côtes de Provence ist das größte und bekannteste Weinbaugebiet in der Provence, das vor allem für seine ikonischen Roséweine geschätzt wird. Die Region bietet zudem eine feine Auswahl an Rot- und Weißweinen, die die mediterrane Lebensart und die Aromen der Provence in sich tragen. Côtes de Provence-Weine begeistern weltweit mit ihrer Frische, Eleganz und den typischen Kräuternoten, die sie unverwechselbar machen.

Das Terroir der Côtes de Provence: Vielfältige Böden und mediterranes Klima
Die Côtes de Provence erstrecken sich über eine abwechslungsreiche Landschaft mit verschiedenen Bodentypen, darunter Kalkstein, Sandstein und Ton. Das mediterrane Klima mit reichlich Sonnenschein und kühlenden Winden schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Grenache, Cinsault, Syrah und Vermentino. Diese Vielfalt an Böden und Mikroklimata verleiht den Weinen eine spannende Struktur und mineralische Frische, die sie als typische Weine der Provence auszeichnet.

Die Weine aus den Côtes de Provence: Frische Rosés, elegante Rotweine und lebendige Weißweine
Die Roséweine aus den Côtes de Provence, die den größten Teil der Produktion ausmachen, präsentieren sich in zartem Rosa und überzeugen mit Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und feinen Kräuternoten. Die Rotweine, hauptsächlich aus Grenache und Syrah, sind strukturiert und zeigen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Garrigue – die Kräuter der Region. Die Weißweine, oft aus Vermentino und Clairette, sind lebendig und mineralisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten.

Côtes de Provence: Perfekte Weine für die mediterrane Küche

Die Weine aus den Côtes de Provence sind vielseitige Begleiter zu einer Vielzahl mediterraner Speisen. Die frischen Roséweine passen ideal zu gegrilltem Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen, während die Rotweine ausgezeichnet mit Lamm, Ratatouille und gegrilltem Fleisch harmonieren. Die Weißweine sind perfekte Partner für Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse und milde Käsesorten. Die Leichtigkeit und der Charakter der Côtes de Provence-Weine machen sie zur idealen Wahl für entspannte Sommerabende und gesellige Runden.