Name: Aix Rosé 2025 kaufen | Coteaux Aix-en-Provence | 0,75L
Brand: Maison Saint Aix
SKU: 93500
Price: 13.32 EUR
Availability: InStock

AIX Rosé 2025 – Coteaux d’Aix en Provence – Maison Saint Aix

Produktbeschreibung

Roséwein 750ml

BEWERTUNGEN:

James Suckling: 93/100

Der AIX Rosé 2025 aus der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence bringt provençalischen Lifestyle in die Standardflasche. Hinter dem ikonischen Etikett verbirgt sich ein Rosé, der das tägliche Glas zum kleinen Urlaub macht – ohne auf Komplexität zu verzichten.

Die Weinberge von Maison Saint Aix liegen im Herzen der Provence, eingebettet zwischen dem historischen Aix-en-Provence und dem Heiligen Viktor. Hier, auf kalkhaltigen Böden und unter mildem mediterranem Klima, reifen die Reben zu einem Rosé heran, der Frische und Finesse in perfektes Gleichgewicht bringt.

Für besondere Anlässe empfehlen wir den AIX Rosé Magnum 2025 – die 1,5-Liter-Großflasche für große Tafeln.

Verkostungsnotiz

Im Glas: Leuchtendes Lachsrosa mit zarten Pfirsichreflexen. Kristallklar, brillant, ein optisches Versprechen auf Sommer.

Die Nase: Intensiv, aber nie aufdringlich. Frische rote Beeren – Himbeere, Erdbeere, ein Hauch roter Johannisbeere – treffen auf Zitrusnoten von Grapefruit und Blutorange. Dahinter mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin) und eine federleichte blumige Note.

Am Gaumen: Die erste Einnahme bestätigt die Erwartung. Präsente, aber elegante Säure treibt den Wein, ohne zu dominieren. Die Frucht schichtet sich: rote Beeren, Zitrus, dann feiner weißer Pfirsich. Die Tannine sind nahezu unsichtbar, verleihen aber jene Struktur, die AIX vom Massenrosé unterscheidet.

Der Abgang ist mittellang, sauber, mit einem Hauch Grapefruitzeste und salziger Mineralität. Ein Wein, der zum zweiten Glas einlädt.

Serviertemperatur: 8–10°C

Warum die 0,75L-Flasche?

Die klassische Flaschengröße ist der Allrounder für spontane Momente:

Zweierlei Glück: Zwei große Gläser für zwei Personen – perfekt für den Feierabend
Frische garantiert: Keine Reste, kein Vakuumieren, keine Qualitätsverluste am nächsten Tag
Preis-Leistung: Der Einstieg in die Welt von AIX ohne Investition in Großflaschen
Vielseitig: Passt in jeden Kühlschrank, in jede Tasche, auf jeden Picknick-Tisch

Der Jahrgang 2025 zeigt sich dabei etwas filigraner als der Vorgänger: frischer, zarter, mit prägnanterer Säure. Ein Schritt zurück zur klassischen provençalischen Eleganz.

Speiseempfehlungen

Der AIX Rosé 2025 ist ein Gastronomie-Rosé für den Alltag:

Mediterrane Klassiker
Bouillabaisse, Ratatouille, Tapenade – die natürliche Heimat des Weins. Die Kräuternoten spiegeln die provençalische Küche, die Säure schneidet durch Olivenöl und Tomaten.

Meeresfrüchte
Gegrillte Garnelen, Moules marinières, Sushi. Die Mineralität harmoniert mit der Meeresbrise, die Frische kontrastiert mit Fettigkeit.

Sommerküche
Couscous-Salat, gegrilltes Hähnchen, Gemüse-Bowl. Der Wein ersetzt fast das Dressing durch seine eigene Säurestruktur.

Leichter Käse
Frischer Ziegenkäse, Feta, junger Pecorino – die Milchsäure trifft auf die Wein-Säure, die Salzigkeit auf die Frucht.

Technische Daten:

Jahrgang	2025
Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rebsorten	60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault
Alkoholgehalt	12,5% vol
Trinkreife	2026–2031
Allergene	Enthält Sulfite
Abfüller	Maison Saint Aix, Domaine de la Grande Séouve, 13490 Jouques en Provence, Frankreich

Das Fazit

Der AIX Rosé 2025 in der 0,75L-Flasche ist der zuverlässige Begleiter für alle, die provençalischen Genuss nicht nur für Sonntage reservieren wollen. Er bietet die Qualität einer Premium-Adresse, die Praktikabilität des Alltagsformats und jene unverwechselbare Frische, die nur echter AIX Rosé bietet.

AIX Rosé 2025 kaufen – für den Moment, wenn der Feierabend nach Südfrankreich verlangt.

Zum Winzer - Maison Saint Aix

Alkoholgrad: 12,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Maison Saint Aix, Domaine de la Grande Séouve, 13490 Jouques en Provence, France

Hier geht es zum Video von AIX Rosé 2025:

Hier das Video über die 2025er Weinlese

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