Cotes de provence, Weisswein, 750ml Flasche

Rebsorten: Rolle 80%, Ugni Blanc 20%

Château Les Crostes 2025 Blanc Cuvée Amalia – Provenzalische Eleganz im Glas

Der Château Les Crostes 2025 Blanc Cuvée Amalia verkörpert die zeitlose Raffinesse der Provence in jedem Schluck. Aus dem renommierten Weingut Château Les Crostes in der Appellation Côtes de Provence stammend, vereint dieser Weißwein zwei charakteristische Rebsorten des südfranzösischen Terroirs zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.

Die Rebsorten: Rolle und Ugni Blanc in perfekter Balance

Die Cuvée Amalia 2025 setzt sich zusammen aus 80% Rolle (Vermentino) und 20% Ugni Blanc – zwei Sorten, die sich hervorragend an das sonnenverwöhnte Klima der Provence angepasst haben. Der Rolle verleiht dem Wein seine aromatische Komplexität, mediterrane Kräuternoten und eine samtige Textur, während der Ugni Blanc für lebendige Säure, Zitrusfrische und mineralische Nuancen sorgt. Mit 13% Alkohol bietet der Wein Struktur, ohne die elegante Stilistik zu überdecken.

Terroir und Vinifikation

Die Weinberge von Château Les Crostes liegen im Herzen der Côtes de Provence, wo kalkhaltige Böden und mediterranes Klima ideale Bedingungen für Weißweine mit Charakter schaffen. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, die die frischen Fruchtaromen und die natürliche Eleganz der Rebsorten bewahren. Diese schonende Weinbereitung ermöglicht es, das Terroir der Provence authentisch im Glas widerzuspiegeln.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich die Cuvée Amalia 2025 in einem hellen, brillanten Strohgold mit grünlichen Reflexen – ein visueller Ausdruck ihrer Jugend und Frische. Das Bouquet ist intensiv und fein differenziert: reife Birne, Banane und ein Hauch Zitrus dominieren die Nase, begleitet von subtilen weißen Blütennoten und einem mediterranen Kräuterduft von Lavendel und Thymian. Die Aromen wirken nie aufdringlich, sondern fügen sich zu einem harmonischen, vielschichtigen Ganzen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen. Eine präzise, belebende Säure verleiht ihm Struktur und sorgt für ausgezeichnete Frische, während die Fruchtaromen – besonders Birne und tropische Früchte – erneut in Erscheinung treten. Der Ugni Blanc ergänzt die Fülle des Rolle mit einer feinen Zitrusnote und bringt zusätzliche Spannung und mineralische Tiefe. Der mittellange Abgang ist klar, sauber und elegant, mit einem fruchtbetonten Nachhall, der an Honigmelone und weißen Pfirsich erinnert.

Speiseempfehlungen

Die vielseitige Frische und aromatische Tiefe dieser provenzalischen Weißwein-Cuvée machen sie zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette an Gerichten – von der sommerlichen Küche bis zur raffinierten französischen Klassik:

• Blanquette de veau – Der zart geschmorte Kalbsragout-Klassiker in weißer Sauce erhält durch die feine Frucht und lebendige Säure des Weins eine elegante Frische und Leichtigkeit.
• Choucroute de la mer – Die mineralische Struktur und feine Säure der Cuvée Amalia harmonieren hervorragend mit dem leicht säuerlichen Sauerkraut und den maritimen Aromen von Lachs, Kabeljau oder Garnelen.
• Aumônière de chèvre chaud – Knusprige Teigtaschen mit warmem Ziegenkäse, Honig und Thymian passen perfekt zur Fruchtfülle und dem frischen Charakter des Weins.
• Salade niçoise – Die Provence auf dem Teller trifft die Provence im Glas: Thunfisch, Oliven, Tomaten und Ei ergänzen sich ideal mit der aromatischen Frische der Rolle-Rebe.
• Meeresfrüchteplatte oder Austern – Die mineralische Note und feine Säure der Cuvée Amalia unterstreichen die Jodigkeit und Salzigkeit von Muscheln, Garnelen und Austern auf feinsinnige Weise.
• Vegetarische Küche – Ob Ratatouille, gegrilltes Gemüse mit Kräutern der Provence oder ein Linsensalat mit Fenchel: Der Wein hebt die mediterrane Würze hervor, ohne sie zu überlagern.

Tipp: Die Cuvée Amalia ist auch ein exzellenter Aperitifwein – ideal für den Einstieg in einen geselligen Sommerabend auf der Terrasse.

Trinktemperatur und Servierempfehlung

Die Cuvée Amalia 2025 entfaltet ihr volles Aromenspektrum bei einer Trinktemperatur von 8–12°C. Servieren Sie den Wein in mittelgroßen Weißweingläsern, um die feinen Bouquet-Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.

Warum Château Les Crostes Cuvée Amalia 2025 kaufen?

• Authentisches Provence-Terroir – Côtes de Provence in Reinform
• Vielseitiger Essensbegleiter – Von Fisch bis Ziegenkäse
• Ausgezeichneter Aperitif – Mediterraner Sommerabend im Glas
• Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – Provenzalische Qualität zum fairen Preis
• Direkt aus dem Weingut – Frische und Authentizität garantiert
• Keine zugekaufte Trauben wie bei anderen große Weinmarken - bessere Qualität des Lesegutsguts, optimale Verarbeitung

Entdecken Sie den Château Les Crostes 2025 Blanc Cuvée Amalia – einen Weißwein, der die Sonne der Provence in jedes Glas bringt. Jetzt online kaufen und die mediterrane Lebensart genießen!

Zum Winzer - Chateau Les Crostes

Abfüller: Erzeuger CHÂTEAU LES CROSTES, 2086 Chemin de Saint Louis, 83510 Lorgues - France