750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2014-2039

Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre

Verkostungsnotiz:

Die Domaine de Matourne 2012 Cuvée Spéciale ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Appellation Côtes de Provence, der das ganze Potenzial der südfranzösischen Rebsorten und des mediterranen Terroirs zeigt. Mit über einem Jahrzehnt Reifezeit präsentiert sich dieser Wein heute in seiner besten Genussphase – weich, komplex und harmonisch ausbalanciert.

Die Cuvée besteht traditionell aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, gewachsen auf den lehm- und kalkhaltigen Böden rund um Flassans-sur-Issole. Der Ausbau erfolgte teils im Edelstahl, teils im Holzfass, wodurch der Wein Kraft und Eleganz in idealer Balance vereint.

In der Nase dominieren Aromen von reifer Schwarzkirsche, Pflaume und dunklen Beeren, begleitet von getrockneten Kräutern der Provence, schwarzem Pfeffer, Tabak und feiner Ledernote. Mit der Reife entwickeln sich erdige und balsamische Töne, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée Spéciale 2012 rund, samtig und vollmundig, mit reifen Tanninen, harmonischer Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die mediterrane Herkunft spiegelt sich in der aromatischen Wärme und der eleganten Struktur wider.

Verkostungsnotiz:

Ein idealer Rotwein zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Ratatouille oder gereiftem Hartkäse – oder solo an einem ruhigen Abend.

Domaine de Matourne – charakterstarke Weine aus dem Herzen der Côtes de Provence

Die Domaine de Matourne ist ein familiengeführtes Weingut im malerischen Hinterland von Provence – nahe Flassans-sur-Issole, im Herzen der Appellation Côtes de Provence und auf den Höhen über 500m. Seit Generationen widmet sich die Familie der nachhaltigen Bewirtschaftung ihrer Weinberge und steht für authentische, handwerklich erzeugte Weine mit Terroirausdruck und mediterraner Eleganz.

Auf rund 30 Hektar gedeihen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Rolle (Vermentino) – auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit idealem Mikroklima. Die Weine werden biologisch angebaut (zertifiziert), mit größtem Respekt für Natur und Boden.

Das Aushängeschild des Weinguts sind seine Roséweine: frisch, duftig, mineralisch und typisch provenzalisch. Doch auch die Rot- und Weißweine der Domaine überzeugen mit Ausdruck, Finesse und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Vinifiziert wird schonend und mit viel Fingerspitzengefühl – im Edelstahl oder dezent im Holz, je nach Wein und Jahrgang.

Domaine de Matourne steht für Weine mit klarem Herkunftsprofil, feiner Balance und mediterranem Charakter – perfekt für die feine Sommerküche, aber auch für genussvolle Momente das ganze Jahr über.