Dieser Rosé aus der Provence ist mehr als ein Sommerwein – er ist ein vielseitiger Genussbegleiter, der die feine Küche perfekt ergänzt. Seine Kombination aus Frische, Struktur und Frucht macht ihn zu einem idealen Partner für elegante mediterrane Gerichte.

Besonders harmonisch zeigt sich der Cuvée Liam 2023 mit einer souris d’agneau rôtie – einer langsam geschmorten Lammhaxe, deren zarte, aromatische Struktur wunderbar mit der Frische und Leichtigkeit des Weins kontrastiert. Die feinen Kräuternoten im Wein greifen die Aromen von Rosmarin, Thymian und Knoblauch perfekt auf.

Ebenso spannend ist die Kombination mit einem tataki de thon – kurz angebratenem Thunfisch, außen würzig und innen roh. Die salzige Mineralität und die feine Frucht des Weins betonen die Frische des Fisches und verleihen dem Gericht eine raffinierte Balance.

Darüber hinaus passt der Rosé ausgezeichnet zu:

• Meeresfrüchtesalat mit Zitrusvinaigrette
• Gebratenem Lachs mit Fenchel und Orangen
• Gegrilltem Gemüse der Provence
• Ziegenkäse mit Honig und Lavendel
• Sommerlicher Pasta mit Garnelen, Knoblauch und Kräutern

Der Cuvée Liam 2023 ist nicht nur ein idealer Begleiter zu feinen Speisen, sondern auch ein Genussmoment für sich – auf der Terrasse, beim Apéritif oder als eleganter Wein für gesellige Abende.

Fazit

Der Château Les Crostes Rosé Cuvée Liam 2023 ist ein Paradebeispiel für die moderne Rosé-Kultur der Provence: klar, elegant, präzise und voller Ausdruck. Die Verbindung aus Grenache und Cinsault bringt Frische, Frucht und Struktur in perfektem Gleichgewicht.

Ein Wein, der die Sonne der Provence, den Duft mediterraner Kräuter und die Leichtigkeit des Lebens in jedem Glas einfängt – authentisch, raffiniert und von außergewöhnlicher Trinkfreude.