750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2018-2028

Rebsorten: Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan 10%.

Verkostungsnotiz:

Der 2016er Château Grézan Rouge ist ein charaktervoller Rotwein aus der Appellation Faugères im Languedoc, der die wilde Schönheit und die mineralische Vielfalt dieser Region perfekt einfängt. Die Mischung aus klassischen südfranzösischen Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan macht diesen Wein zu einem kraftvollen, aber zugleich eleganten Vertreter des Terroirs. Hergestellt auf dem traditionsreichen Château Grézan, besticht der Jahrgang 2016 durch Harmonie, Struktur und Tiefe. Dichtes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Jugend und Frische des Weins unterstreichen. In der Nase entfaltet der Château Grézan Rouge 2016 ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen dominieren, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern (Garrigue). Dezente Röstaromen von Kaffee und dunkler Schokolade, die aus der Fassreife stammen, sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig mit einer hervorragenden Balance zwischen reifer Frucht, gut eingebundener Säure und samtigen Tanninen. Die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen setzen sich fort, begleitet von einer feinen Mineralität, die das Schiefer-Terroir von Faugères widerspiegelt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von Röstaromen und subtilen Kräutern. Ein mittelkräftiger bis kräftiger Rotwein mit gut strukturierter Tanninstruktur und exzellenter Balance. Die reife Frucht und die dezente Würze verleihen dem Wein Tiefe und Langlebigkeit.

Zusammenfassung:

Der Château Grézan 2016 Rouge ist ein authentischer Ausdruck des Faugères-Terroirs. Mit seiner kraftvollen Eleganz, seiner mineralischen Tiefe und seinem harmonischen Charakter ist dieser Wein ein Genuss für Liebhaber südfranzösischer Rotweine und ein perfektes Beispiel für die Qualität, die diese Region bietet.

Speiseempfehlungen:
Der Château Grézan Rouge 2016 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderschmorbraten oder Wildgerichten. Er harmoniert ebenso gut mit mediterranen Gerichten wie Ratatouille, gereiftem Käse oder würziger Salami.

Serviertemperatur: 16–18 °C