750ml Rosewein trocken

Rebsorte(n): Cabernet 50%, Merlot 50%

Verkostungsnotiz:

Der 2020er Aufwind Rosé trocken vom Weingut Hensel in Bad Dürkheim ist ein animierender, fruchtbetonter Roséwein, der die typischen Stärken der Pfalz perfekt einfängt: viel Sonne, klare Aromen und ein lässiger Trinkfluss. In der „Aufwind“-Linie zeigt Thomas Hensel, wie man zeitgemäße Weine mit Charakter und Leichtigkeit verbindet.

Die Cuvée besteht aus ausgewählten roten Rebsorten, typischerweise Merlot, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder, die nach der Direktpressung im Edelstahltank vergoren werden – für maximale Frische und Aromenerhalt.

In der Nase entfaltet der Rosé intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirsche und roter Grapefruit, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und präzise, mit einer feinen, erfrischenden Säure und einem angenehm trockenen Finish. Die Struktur ist elegant und balanciert, der Gesamteindruck unkompliziert, aber hochwertig.

Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem warmen, trockenen Sommer und kühlen Nächten – ideale Bedingungen für aromatische Weine mit Frische und Klarheit.

Speiseempfehlungen:

Ein idealer Rosé für Terrasse, Grillabende, Picknicks oder leichte Sommergerichte. Auch solo ein echter Genuss!

Weingut Hensel – Moderne Weinkultur aus der Pfalz mit Charakter

Das Weingut Hensel zählt zu den spannendsten Adressen in der Pfälzer Weinszene. Gelegen in Bad Dürkheim, am Rande des Haardtgebirges, steht der Familienbetrieb unter der Leitung von Thomas Hensel für handwerklich erzeugte, charakterstarke Weine, die Tradition und Moderne auf elegante Weise verbinden.

Besonders bekannt ist Hensel für seine eigenständige, dreistufige Weinlinie mit den klangvollen Namen „Aufwind“, „Höhenflug“ und „Ikarus“, die jeweils für unterschiedliche Qualitäten, Ausbauarten und Reifepotenziale stehen. Vom frischen Grauburgunder bis zum kraftvollen Cuvée – Hensels Weine überzeugen durch klare Frucht, präzise Struktur und sortentypischen Ausdruck.

Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, teils sandigen Böden rund um Bad Dürkheim – ein ideales Terroir für Burgundersorten, Riesling und kraftvolle Rotweine. Der Ausbau erfolgt je nach Linie im Edelstahltank oder Holzfass, stets mit einem feinen Gespür für Balance, Frische und Tiefe.

Thomas Hensel ist Quereinsteiger und Visionär. Seine Liebe zur Fliegerei spiegelt sich nicht nur in den Weinnamen wider, sondern auch in seinem kompromisslosen Qualitätsstreben. Seine Weine sind präzise, elegant und immer einen Schritt voraus – das gilt auch für sein Auftreten in Design und Vermarktung.

Ob Grauburgunder, Chardonnay, Riesling oder Rotweincuvées: Wer moderne, authentische Pfälzer Weine mit Substanz und Handschrift sucht, wird bei Hensel garantiert fündig.