Burgund

Die Herkunft des Wein aus Burgund: Eine Region von Weltklasse

Burgund, im Herzen Frankreichs gelegen, gilt als eines der renommiertesten und traditionsreichsten Weinanbaugebiete der Welt. Die Weinberge dieser Region erstrecken sich von Chablis im Norden bis hinunter zur Region Mâcon im Süden. Seit Jahrhunderten wird hier Weinbau betrieben, und die Böden aus Kalkstein, Mergel und Ton verleihen den Weinen aus Burgund ihre einzigartige Mineralität und Komplexität. Besonders in den berühmten Appellationen wie Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise entstehen außergewöhnliche Weine, die weltweit geschätzt werden.

Pinot Noir und Chardonnay - Wein aus Burgund kaufen

Die Weine aus Burgund werden hauptsächlich aus zwei edlen Rebsorten gekeltert: Pinot Noir für die Rotweine und Chardonnay für die Weißweine. Der Pinot Noir aus Burgund gehört zu den besten der Welt und zeichnet sich durch seine Eleganz, Frische und Komplexität aus. Er bringt Weine mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note hervor. Der Chardonnay aus Burgund ist bekannt für seine Finesse und Vielschichtigkeit.

Burgunderwein - Ein Ausdruck von Terroir und Tradition

Wein aus Burgund zu kaufen ist ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und einzigartigem Terroir. Besonders das Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebsorte verleiht den Weinen aus Burgund ihren unverwechselbaren Charakter. In kaum einer anderen Region wird das Konzept des „Terroir“ so konsequent umgesetzt wie hier. Jede Lage, jeder Weinberg hat seine eigenen Besonderheiten, die sich im Wein widerspiegeln. Zudem wird der Weinbau in Burgund oft noch in kleinen Parzellen betrieben, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Zu welchen Speisen passt Wein aus Burgund? Der perfekte Begleiter für gehobene Küche

Weine aus Burgund sind hervorragende Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zur gehobenen Küche. Die eleganten Pinot Noir-Weine harmonieren perfekt mit zartem Geflügel, Ente, Wildgerichten oder Kalbsfilet. Dank ihrer feinen Struktur und der zurückhaltenden Tannine passen sie auch wunderbar zu Lachs und gegrilltem Gemüse. Die Chardonnay-Weine aus Burgund, insbesondere die komplexen und fassgereiften Varianten, ergänzen Meeresfrüchte wie Hummer, Jakobsmuscheln und gegrillten Fisch exzellent. Auch cremige Pastagerichte und Weichkäse, wie beispielsweise Brie oder Camembert, lassen sich hervorragend mit einem Burgunder Chardonnay kombinieren. Diese Weine bringen jede Mahlzeit auf das nächste Level und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.