Pouilly Fuisse

Pouilly-Fuissé: Ausdrucksstarke Chardonnay-Weine aus dem Mâconnais

Die Appellation Pouilly-Fuissé, gelegen im südlichen Mâconnais in Burgund, ist bekannt für ihre erlesenen und vielschichtigen Chardonnay-Weine. Diese Weißweine gelten als die besten aus dem Mâconnais und zeichnen sich durch ihre fruchtige Frische, mineralische Tiefe und beeindruckende Komplexität aus. Pouilly-Fuissé-Weine bieten eine außergewöhnliche Qualität und begeistern Weinliebhaber weltweit mit ihrem harmonischen Charakter und ihrer Struktur.

Das Terroir von Pouilly-Fuissé: Kalkstein und Sonneneinstrahlung für unverwechselbare Weine
Die Weinberge von Pouilly-Fuissé sind auf Kalksteinböden gepflanzt, die von Muschelkalk geprägt sind und den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Die südliche Lage der Region sorgt für viel Sonnenschein, wodurch die Chardonnay-Trauben optimal reifen können. Diese einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen Weine, die sowohl fruchtige Noten als auch eine feine mineralische Struktur aufweisen und damit die Typizität des Mâconnais widerspiegeln.

Pouilly-Fuissé-Weine: Frische und Komplexität mit Lagerpotenzial
Weine aus Pouilly-Fuissé zeigen das Potenzial des Chardonnay mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Pfirsich und einer leichten Honignote. Sie sind frisch und lebendig, aber auch strukturiert und körperreich. Einige Lagen von Pouilly-Fuissé, wie Les Vignes Blanches und Les Crays, bringen Weine hervor, die über ein beachtliches Alterungspotenzial verfügen und über die Jahre an Komplexität gewinnen. Diese Weine werden durch ihre mineralische Reinheit und eine subtile, elegante Säure definiert, die sie unverwechselbar macht.

Perfekte Speisenkombinationen mit Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé-Weine sind vielseitige Begleiter für verschiedene Gerichte. Ein mineralisch-frischer Pouilly-Fuissé passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern und frischen Fischgerichten. Die körperreicheren Weine der Appellation sind ideal zu Geflügel in cremigen Soßen, Pilzgerichten und gereiftem Ziegenkäse. Die Kombination aus Frische, Tiefe und Finesse macht Pouilly-Fuissé zur idealen Wahl für Genießer, die Wert auf qualitativ hochwertige Burgunder-Chardonnays legen.