Burgund 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Pinot Noir 100%

Trinktemperatur: 15°

Beaune Epenottes ist eine renommierte Premier Cru-Lage in der Appellation Beaune in Burgund. Sie befindet sich am südwestlichen Rand der Stadt Beaune, an den Grenzen zur Nachbargemeinde Pommard. Diese einzigartige Lage bringt Rotweine hervor, die die ganze Raffinesse und Komplexität des Terroirs der Côte de Beaune widerspiegeln. Die Weine aus Beaune Epenottes sind vor allem aus der Pinot Noir-Traube gekeltert und zeichnen sich durch Eleganz, Struktur und ein großes Alterungspotenzial aus.

Terroir und Lage von Beaune Epenottes
Das Terroir von Beaune Epenottes besteht aus kalk- und tonhaltigen Böden, die die perfekte Balance zwischen Wasserspeicherfähigkeit und Durchlässigkeit bieten. Die sanft abfallenden Hänge und die optimale Südostausrichtung ermöglichen eine gleichmäßige Reifung der Trauben und verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Tiefe. Der Einfluss des kühleren Klimas der Côte de Beaune trägt zudem zur Erhaltung der Frische und Säurestruktur bei, die charakteristisch für die Weine dieser Region ist.

Nach der Ernte wurde nur ein Drittel des Verschnitts 12 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut, um die Frucht zu bewahren und einen saftigen und eleganten Wein zu erzeugen.

Verkostungsnotiz:

Speiseempfehlungen:

Abfüller: Erzeuger: Madame Veuve Point, 21200 Beaune, France

Geschichte:

Madame Veuve Point ist die einzigartige Geschichte einer Winzerin, deren Pouilly-Fuissé-Wein mit dem "Grand Prize" auf der Weltausstellung in Paris ausgezeichnet wurde. Heute bietet Géraldine Point, die Nachfolge ihrer Ur-Ur-Großmutter, die ganze Vielfalt des Burgunds mit mehr als 30 AOP-Weine aus den schönsten Villages-Appellationen an.