Cote Rotie

An der Côtie Rôtie (gerösteter Berg) werden die feinsten Rotweinweine der Rhone produziert. Nur 100 der 400ha liegen am terrassieren Hügel oberhalb des Ortes Ampuis. Dieser Berg wird in zwei Bereichen eingeteilt: die Côte Blonde (mit einem hellen kalkhaltigen Boden) und die Côte Brune (ein dunklerer Boden). Hier herrscht ein sehr kühles Mikroklima, das den Weinen Finesse und Wuchtigkeit verleiht. Das Windregime spielt eine wichtige Rolle für das Leben der Weinreben. Die meist nach Süden oder Südosten ausgerichteten Hänge sind nämlich relativ gut vor dem kalten Nordwind (der Bise) geschützt und dem heißen Südwind ausgesetzt. Dieser oftmals austrocknende Wind trägt zum Schutz der Weinberge vor Krankheitsbefall bei und beschleunigt die Reife der Trauben. Diese langlebigen Weine entfalten ihr komplexes Aroma erst nach 10 bis 15 Jahren.