Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Syrah 100%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein meisterhafter Ausdruck der Appellation Côte-Rôtie, der die unvergleichliche Kunstfertigkeit von Michel Chapoutier und die Besonderheiten des Rhône-Terroirs in einem Wein vereint. Dieser reinsortige Syrah beeindruckt mit einer Kombination aus Finesse, Tiefe und Struktur. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, die seine beginnende Reife andeuten. Die Nase ist ausdrucksstark und komplex, mit dominierenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskat ergänzen das fruchtige Bouquet. Subtile Anklänge von geräuchertem Speck, Tabak und Lakritz sowie eine leichte mineralische Note verleihen der Nase zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet der La Mordorée 2004 eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die reifen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit würzigen Nuancen und einer feinen, erdigen Mineralität. Feinkörnige Tannine sorgen für eine seidige Textur, während die lebendige Säure Frische und Spannung bewahrt. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, mit Noten von Kräutern der Provence, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Schokolade. Der Jahrgang 2004 ist aktuell in einer wunderbaren Trinkreife, in der er seine harmonische Struktur und aromatische Komplexität voll zur Geltung bringt. Dank seiner soliden Struktur und dem ausgezeichneten Terroir verfügt der Wein über ein weiteres Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein außergewöhnlicher Côte-Rôtie, der die Tiefe und Eleganz der Rhône in sich vereint. Seine harmonische Balance, seine aromatische Komplexität und sein langanhaltender Abgang machen ihn zu einem Höhepunkt für anspruchsvolle Genießer und ein Muss für Liebhaber großer Rhône-Weine.

Speiseempfehlungen:

Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 2004 ist ein idealer Begleiter zu:

• Geschmorten Fleischgerichten: Wildragout, Lammhaxe oder Entenconfit.
• Würzigen Speisen: Trüffelpasta, gegrillte Auberginen oder Rinderschmorbraten.
• Käse: Gereifter Comté, Beaufort oder Blauschimmelkäse wie Stilton.