Rhone, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Grenache 80%, Syrah 20%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Tardieu-Laurent Rasteau Vieilles Vignes 2005 ist ein meisterhafter Wein aus der südlichen Rhône-Region. Der Jahrgang 2005 wird in der Weinwelt für seine nahezu perfekten klimatischen Bedingungen geschätzt, die diesem Wein eine bemerkenswerte Balance aus Konzentration, Struktur und Frische verliehen haben. Diese Cuvée aus Grenache und Mourvèdre alter Reben ist ein ausdrucksstarkes Beispiel für die Kunstfertigkeit der Maison Tardieu-Laurent und die Qualität des Terroirs von Rasteau. Dichtes Rubinrot mit einem leicht violetten Schimmer, das die Jugendlichkeit und Intensität des Weins betont. Die Nase wird von einer reichen Palette dunkler Früchte wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis dominiert. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Muskat. Der Duft von Garrigue-Kräutern wie Thymian, Lavendel und Rosmarin verleiht dem Wein eine typische regionale Note. Subtile mineralische Nuancen sowie Anklänge von Schokolade und Tabak runden das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, dicht und hervorragend strukturiert. Die reifen Fruchtaromen werden durch eine gut integrierte Säure und samtige Tannine ergänzt, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgen. Würzige und erdige Nuancen sowie ein Hauch von Lakritz und dunkler Schokolade verleihen Tiefe und Charakter. Der Abgang ist lang, intensiv und elegant, mit einer angenehmen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein vollmundiger Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen konzentrierter Frucht, lebendiger Säure und reifen Tanninen. Die alten Reben tragen zur außergewöhnlichen Tiefe und Vielschichtigkeit des Weins bei.

Zusammenfassung:

Der Maison Tardieu-Laurent Rasteau Vieilles Vignes 2005 ist ein Wein, der die Klasse und das Potenzial des großartigen Jahrgangs 2005 perfekt widerspiegelt. Seine Tiefe, Eleganz und Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss, der sowohl für besondere Anlässe als auch zur Reifung im Keller geeignet ist.

Speiseempfehlungen:
Ideal zu geschmortem Wild, Rinderfilet in Kräuterkruste oder kräftigen mediterranen Gerichten wie Ratatouille. Auch gereifte Käsesorten wie ein kräftiger Roquefort oder ein cremiger Taleggio sind hervorragende Begleiter.

Serviertemperatur: 16–18 °C

Technische Daten: Tardieu Laurent Rasteau