Name: M. Chapoutier Chante Alouette 2003 bei Weintotal kaufen
Brand: CHAPOUTIER
SKU: 84003
Price: 79.95 EUR
Availability: InStock

Maison Michel Chapoutier Chante Alouette 2003 Hermitage

Produktbeschreibung

Rhone, 750ml Flasche Weisswein

Trinkreife: 2006-2045

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 93/100

Wine Spectator: 92/100

Stephen Tanzer: 89+/100

CellarTracker: 91/100

La Revue du Vin de France: 15.5/20

Rebsorte(n): Marsanne 100%

Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône

Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.

Einzigartig, aus dem Rahmen fallend, neugierig auf alles - Michel Chapoutier ist kein festgefahrener Geist. Er ist ein Lebender. Ein Charakter, der ständig in Bewegung ist. Die Ideen, der Geschmack, die Wünsche. "Wenn ich unbeweglich bleibe, falle ich." Michel Chapoutier, der den Wein und das Leben liebt, ist ein Enthusiast, ein Altruist.

Geschichte und Philosophie

Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.

Lage und Terroir

Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:

Hermitage: Die Heimat einiger der erlesensten Syrah-Weine der Welt. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge und die einzigartigen Granitböden verleihen den Weinen Tiefe und Komplexität.
Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph: Bekannt für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine.
Châteauneuf-du-Pape: Ein weiteres Highlight im Portfolio, das für seine Vielseitigkeit und aromatische Intensität geschätzt wird.

Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.

Innovation und Nachhaltigkeit

Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:

Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Methoden zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit.
Blindenschrift auf Etiketten: Eine Innovation von Michel Chapoutier, die Blinden und Sehbehinderten den Zugang zu Informationen über die Weine erleichtert.

Internationale Anerkennung

Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.

Fazit

Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.

Eine Besonderheit der weißen Hermitage Weine sind die sehr ungewöhnlichen Genussphasen. Diese Weine sind sehr köstlich in den ersten 4-5 Jahren nach der Abfüllung und verschließen sich danach komplett für weitere 5 bis 12 Jahren (je nach Jahrgang), um sich dann erneut zu öffnen und ungeahnten Genusserlebnisse zu bieten. Diese langlebigen weißen Hermitage erfordern somit einige Geduld und Erfahrung. Kenner lassen sich jedoch nicht in die Irre führen und geniesen in der zweiten Genussphase einige ganz tolle Geschmackerfahrungen!

Verkostungsnotiz:

Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein erstklassiger Weißwein aus der prestigeträchtigen Hermitage-Appellation im nördlichen Rhône-Tal. Dieser Jahrgang ist geprägt von der Hitze des Sommers 2003, die den Marsanne-Trauben zu außergewöhnlicher Reife verholfen hat. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich harmonischer Weißwein, der das Potenzial des Hermitage-Terroirs und die Expertise von Michel Chapoutier eindrucksvoll zeigt. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die die Reife und Konzentration des Jahrgangs widerspiegeln. In der Nase entfaltet der Chante-Alouette 2003 ein beeindruckendes und vielschichtiges Bouquet. Die Aromen von reifer gelber Frucht, wie Pfirsich, Aprikose und kandierter Zitrone, dominieren zunächst und werden von Nuancen von Honig, Mandelblüten und einem Hauch von weißen Blüten begleitet. Subtile würzige Noten von Safran, Ingwer und ein Hauch von Wachs verleihen zusätzliche Komplexität. Mit Belüftung treten mineralische Akzente sowie ein leichter Anflug von getrockneten Früchten hervor. Am Gaumen zeigt sich der Chante-Alouette 2003 vollmundig, kraftvoll und intensiv. Die reifen Fruchtaromen von Aprikosen und gelbem Pfirsich verbinden sich harmonisch mit einer seidigen, cremigen Textur. Eine gut integrierte Säure sorgt für Balance und verleiht dem Wein Frische, trotz des warmen Jahrgangs. Würzige und mineralische Noten, gepaart mit einem feinen Hauch von Haselnüssen und Toffee, runden den Wein ab. Der Abgang ist langanhaltend, geschmeidig und geprägt von einem Hauch von Honig und Kräutern. Ein kraftvoller Weißwein mit vollem Körper, dichter Struktur und einer beeindruckenden Tiefe. Die Balance zwischen Frucht, Textur und Säure macht ihn zu einem Paradebeispiel für Hermitage-Weißweine in einem warmen Jahrgang. Der Chante-Alouette 2003 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Auch heute zeigt er sich auf seinem Höhepunkt, kann jedoch mit weiterer Reife zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, getrocknete Kräuter und kandierte Früchte entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein kraftvoller und facettenreicher Weißwein, der die Hitze und Intensität des Jahrgangs mit der typischen Eleganz und Mineralität der Hermitage-Appellation verbindet. Mit seiner Vielschichtigkeit, seiner cremigen Textur und seinem langen Abgang ist er ein Genuss für Kenner und Liebhaber gereifter Weißweine. Ein perfekter Begleiter für gehobene Anlässe und anspruchsvolle Gaumen.

Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle Hermitage Blanc harmoniert ideal mit gehaltvollen Gerichten:

Hummer oder Languste mit Buttersauce
Geflügel in Sahnesauce, wie Perlhuhn mit Morcheln
Edler Fisch, etwa gegrillter Steinbutt oder Seezunge
Gerichte mit Safran, wie Bouillabaisse oder Risotto
Reifer Käse, wie Comté oder Beaufort

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Dekantierzeit wird empfohlen, um die Aromenvielfalt vollständig zu entfalten.

Technische Daten: Chapoutier Chante Alouette Hermitage

Lagen: le Méal, Les Murets, Chante Alouette

Rebenalter: über 50 Jahre. Rebsatz: Marsanne 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 66 000 Flaschen. Vinifikation und Ausbau: 10 bis 12-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.

Alkoholgrad: 14,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France

Hier geht es zum Video von Maison M. Chapoutier:

Hier geht es zu einem weiteren Video von Maison M. Chapoutier:

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