Trinkreife: 2006-2045

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 93/100

Wine Spectator: 92/100

Stephen Tanzer: 89+/100

CellarTracker: 91/100

La Revue du Vin de France: 15.5/20

Einzigartig, aus dem Rahmen fallend, neugierig auf alles - Michel Chapoutier ist kein festgefahrener Geist. Er ist ein Lebender. Ein Charakter, der ständig in Bewegung ist. Die Ideen, der Geschmack, die Wünsche. "Wenn ich unbeweglich bleibe, falle ich." Michel Chapoutier, der den Wein und das Leben liebt, ist ein Enthusiast, ein Altruist.

Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.

Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein erstklassiger Weißwein aus der prestigeträchtigen Hermitage-Appellation im nördlichen Rhône-Tal. Dieser Jahrgang ist geprägt von der Hitze des Sommers 2003, die den Marsanne-Trauben zu außergewöhnlicher Reife verholfen hat. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, komplexer und zugleich harmonischer Weißwein, der das Potenzial des Hermitage-Terroirs und die Expertise von Michel Chapoutier eindrucksvoll zeigt. Der Wein präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die die Reife und Konzentration des Jahrgangs widerspiegeln. In der Nase entfaltet der Chante-Alouette 2003 ein beeindruckendes und vielschichtiges Bouquet. Die Aromen von reifer gelber Frucht, wie Pfirsich, Aprikose und kandierter Zitrone, dominieren zunächst und werden von Nuancen von Honig, Mandelblüten und einem Hauch von weißen Blüten begleitet. Subtile würzige Noten von Safran, Ingwer und ein Hauch von Wachs verleihen zusätzliche Komplexität. Mit Belüftung treten mineralische Akzente sowie ein leichter Anflug von getrockneten Früchten hervor. Am Gaumen zeigt sich der Chante-Alouette 2003 vollmundig, kraftvoll und intensiv. Die reifen Fruchtaromen von Aprikosen und gelbem Pfirsich verbinden sich harmonisch mit einer seidigen, cremigen Textur. Eine gut integrierte Säure sorgt für Balance und verleiht dem Wein Frische, trotz des warmen Jahrgangs. Würzige und mineralische Noten, gepaart mit einem feinen Hauch von Haselnüssen und Toffee, runden den Wein ab. Der Abgang ist langanhaltend, geschmeidig und geprägt von einem Hauch von Honig und Kräutern. Ein kraftvoller Weißwein mit vollem Körper, dichter Struktur und einer beeindruckenden Tiefe. Die Balance zwischen Frucht, Textur und Säure macht ihn zu einem Paradebeispiel für Hermitage-Weißweine in einem warmen Jahrgang. Der Chante-Alouette 2003 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 15–20 Jahren. Auch heute zeigt er sich auf seinem Höhepunkt, kann jedoch mit weiterer Reife zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, getrocknete Kräuter und kandierte Früchte entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Maison Michel Chapoutier Chante-Alouette 2003 ist ein kraftvoller und facettenreicher Weißwein, der die Hitze und Intensität des Jahrgangs mit der typischen Eleganz und Mineralität der Hermitage-Appellation verbindet. Mit seiner Vielschichtigkeit, seiner cremigen Textur und seinem langen Abgang ist er ein Genuss für Kenner und Liebhaber gereifter Weißweine. Ein perfekter Begleiter für gehobene Anlässe und anspruchsvolle Gaumen.

Speiseempfehlungen:
Dieser kraftvolle Hermitage Blanc harmoniert ideal mit gehaltvollen Gerichten:

• Hummer oder Languste mit Buttersauce
• Geflügel in Sahnesauce, wie Perlhuhn mit Morcheln
• Edler Fisch, etwa gegrillter Steinbutt oder Seezunge
• Gerichte mit Safran, wie Bouillabaisse oder Risotto
• Reifer Käse, wie Comté oder Beaufort

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Dekantierzeit wird empfohlen, um die Aromenvielfalt vollständig zu entfalten.

Technische Daten: Chapoutier Chante Alouette Hermitage

Lagen: le Méal, Les Murets, Chante Alouette

Rebenalter: über 50 Jahre. Rebsatz: Marsanne 100%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 66 000 Flaschen. Vinifikation und Ausbau: 10 bis 12-monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern.

Alkoholgrad: 14,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Chapoutier SA, 18 Avenue Docteur Paul Durand, 26600 Tain-l'Hermitage, France

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