Rhone, 750ml Flasche Rotwein
Rebsorte(n): Syrah 100%
Maison M. Chapoutier – Ein Symbol der Exzellenz aus Tain-l’Hermitage an der Rhône
Das Maison M. Chapoutier, eines der prestigeträchtigsten Weingüter in Frankreich, hat seinen Sitz im malerischen Ort Tain-l’Hermitage an der Rhône. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1808 zurückreicht, ist das Weingut ein Synonym für Innovation, Qualität und das Streben nach Perfektion. Heute steht es unter der Leitung von Michel Chapoutier, der das Erbe seiner Familie weiterführt und gleichzeitig neue Maßstäbe in der Welt des Weins setzt.
Geschichte und Philosophie
Die Geschichte des Maison M. Chapoutier ist eng mit der Weinbautradition des Rhône-Tals verbunden. Seit über zwei Jahrhunderten widmet sich das Haus der Kunst des Weinmachens und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen. Michel Chapoutier, der das Weingut 1990 übernahm, revolutionierte die Arbeit in den Weinbergen und Kellern. Mit 26 Jahren beginnt das Abenteuer eines Lebens. Das Abenteuer des Weins. Als Leiter des Hauses M. CHAPOUTIER ist er jedoch alles andere als ein Erbe. Seine Entscheidungen und seine Vision sind ein Bruch. Bruch mit den Prinzipien der Vergangenheit, Bruch mit Vorurteilen. Ein Weinbauer? Eher ein Landwirt. Sein Streben ist die Offenbarung der Terroirs. Der Ausdruck des Bodens. Derjenige, der jedem Wein seine geschmackliche Signatur verleiht. keine halben Sachen.
Die Philosophie des Hauses lautet: „Fac et Spera“ (Mache und hoffe) – ein Ausdruck der Hingabe und Geduld, die notwendig sind, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Sein Fokus auf biodynamischen Anbau und die Betonung der Authentizität des Terroirs haben das Weingut zu einem Vorreiter in der Weinwelt gemacht.
Das Maison M. Chapoutier verfügt über Weinberge in einigen der berühmtesten Appellationen der Rhône und darüber hinaus:
Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren und die Charakteristik jeder Parzelle optimal auszudrücken.
Michel Chapoutier ist ein Visionär, der Innovation und Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt:
Das Maison M. Chapoutier wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Höchstbewertungen in internationalen Weinführern geehrt. Insbesondere die Hermitage-Weine gehören regelmäßig zu den bestbewerteten Weinen der Welt.
Das Maison M. Chapoutier ist mehr als nur ein Weingut – es ist eine Institution, die die Weinwelt mit ihren bahnbrechenden Ansätzen und außergewöhnlichen Weinen bereichert. Ob ikonische Hermitage-Weine, feine Châteauneuf-du-Pape-Cuvées oder spannende Entdeckungen aus anderen Regionen, die Weine von M. Chapoutier stehen für höchste Qualität und puren Genuss.
Verkostungsnotiz:
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein beeindruckender Côte-Rôtie, der das Terroir der nördlichen Rhône mit außergewöhnlicher Präzision und Eleganz repräsentiert. Dieser reinsortige Syrah spiegelt die Philosophie von Michel Chapoutier wider: Authentizität, Qualität und die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit leicht ziegelroten Reflexen, die seine Reife und Entwicklung zeigen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit einer verführerischen Mischung aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskat. Subtile Aromen von geräuchertem Speck, Leder, Tabak und einem Hauch von Trüffel verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der La Mordorée 1999 außergewöhnlich elegant und strukturiert. Die reifen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Nuancen, die von den charakteristischen Schiefer- und Granitböden der Côte-Rôtie zeugen. Feinkörnige Tannine sorgen für eine seidige Textur, während die lebendige Säure die Frische und Balance bewahrt. Der lange, vielschichtige Abgang offenbart Noten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und einer subtilen Rauchigkeit. Der Jahrgang 1999 befindet sich aktuell in einer idealen Trinkphase. Nach mehr als zwei Jahrzehnten der Reifung hat der Wein seine Tannine perfekt integriert und bietet eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Komplexität. Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Wein noch weitere 5 bis 8 Jahre genossen werden.
Zusammenfassung:
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein herausragender Côte-Rôtie, der die Qualität und die Raffinesse dieser legendären Appellation widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe ist er ein unvergleichlicher Genuss für Kenner und Liebhaber großer Rhône-Weine.
Der Maison Michel Chapoutier La Mordorée 1999 ist ein vielseitiger Begleiter zu: