Rhone 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 ist ein herausragender Syrah, der die Essenz der Appellation Crozes-Hermitage in der nördlichen Rhône verkörpert. Mit Trauben aus alten Reben, die tief verwurzelt sind und konzentrierte Aromen liefern, spiegelt dieser Wein die Qualität des außergewöhnlichen Jahrgangs 2005 wider.Die Nase ist intensiv und vielschichtig. Reife Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen dominieren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritz. Erdige Nuancen, Anklänge von Graphit und ein Hauch von Veilchen sorgen für zusätzliche Komplexität. Subtile Röstaromen und ein Hauch von dunkler Schokolade runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen präsentiert sich der Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 kraftvoll, aber gleichzeitig bemerkenswert ausgewogen. Die Tannine sind fein strukturiert und geschmeidig, was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Saftige Fruchtaromen werden durch würzige und mineralische Noten ergänzt, während die gut integrierte Säure Frische und Lebendigkeit bietet. Der lange, anhaltende Abgang beeindruckt mit Nuancen von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Kräutern. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Syrah, der typischen Rebsorte der nördlichen Rhône. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die für niedrige Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration sorgen. Tardieu Laurent ist bekannt für seinen minimalen Eingriff in der Weinherstellung, um die Reinheit des Terroirs hervorzuheben. Der Ausbau erfolgt in hochwertigen französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleihen. Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 hat eine beeindruckende Struktur und ist jetzt in einer optimalen Trinkphase. Er zeigt jedoch auch das Potenzial, weitere 15–25 Jahre zu reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und tertiäre Aromen verleihen wird.

Zusammenfassung:

Der Tardieu Laurent Crozes-Hermitage Vieilles Vignes 2005 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein, der die Vorzüge eines exzellenten Jahrgangs und die Expertise von Tardieu Laurent meisterhaft kombiniert. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner harmonischen Struktur und seinem beeindruckenden Lagerpotenzial ist er eine herausragende Wahl für Kenner und Liebhaber hochwertiger Rhône-Weine.

Speiseempfehlungen

Die kräftige Struktur und aromatische Tiefe dieses Syrah machen ihn zu einem idealen Begleiter für:

• Rotes Fleisch: Gegrilltes Ribeye-Steak, Lammkeule oder Rinderbraten.
• Wildgerichte: Hirschfilet oder Wildschweinragout.
• Vegetarisch: Gegrillte Auberginen oder Linsengerichte mit mediterranen Kräutern.
• Käse: Gereifter Hartkäse wie Comté oder ein kräftiger Blauschimmelkäse.

Abfüller: Erzeuger Maison Tardieu Laurent, Route de Cucuron, 84160 Lourmarin, France