Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild – Ikone der Pauillac-Kunst

Château Mouton Rothschild zählt zu den legendärsten Weingütern der Welt und verkörpert den Inbegriff von Prestige, Tradition und Avantgarde im Bordeaux. Das majestätisch gelegene Weingut in Pauillac, im Herzen des Médoc, steht für große Weine mit außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und einem einzigartigen künstlerischen Anspruch. Seit 1973 als Premier Cru Classé eingestuft, ist Château Mouton Rothschild nicht nur ein Symbol für exzellenten Pauillac, sondern auch ein Synonym für kompromisslose Qualitätsphilosophie, die weltweit Maßstäbe setzt.

Ein Aufstieg zur Premier Cru – Geschichte mit Weitblick

Die Geschichte von Château Mouton Rothschild ist geprägt von Visionen und Innovation. Der Grundstein für den Aufstieg zur Weltspitze wurde gelegt, als Baron Philippe de Rothschild im Jahr 1922 die Leitung des Weinguts übernahm. Er war es, der das Château revolutionierte – mit der Abfüllung direkt auf dem Gut (Mise en bouteille au château), der Einführung des Künstleretiketts ab dem Jahrgang 1945 sowie mit seinem beharrlichen Einsatz für die Anerkennung als Premier Cru. Diese wurde schließlich 1973 – als einziges Mal in der Geschichte der Bordeaux-Klassifikation von 1855 – rückwirkend vergeben.

Heute führt seine Tochter, Baronin Philippine de Rothschild, das Erbe mit Leidenschaft und internationalem Anspruch weiter. Mouton bleibt eine Macht im Bordeaux – ein Monument, das Tradition mit Moderne vereint.

Das Terroir – Pauillac in Reinkultur

Die 90 Hektar Rebfläche des Châteaus befinden sich auf den besten Kieselkuppen von Pauillac – ein Terroir, das wie geschaffen ist für den Cabernet Sauvignon. Die kargen, gut drainierten Böden zwingen die Reben tief zu wurzeln, wodurch sie hochkomplexe Aromen und eine ausgeprägte Mineralität entwickeln. Die Rebsortenverteilung zeigt die Dominanz des Cabernet Sauvignon (rund 81 %), ergänzt durch Merlot (15 %), Cabernet Franc und Petit Verdot. Die daraus entstehenden Weine besitzen eine enorme Struktur, seidige Tannine und ein schier unbegrenztes Lagerpotenzial.

Der Stil von Château Mouton Rothschild

Ein Mouton ist stets ein Statement – kraftvoll, aristokratisch und doch überraschend sinnlich. Schon in der Jugend zeigt der Grand Vin intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Zigarrenkiste, feinem Eichenholz und exotischen Gewürzen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich vielschichtige Nuancen von Trüffel, Zedernholz, Tabak, Graphit und feuchter Erde – immer begleitet von einer vibrierenden Frische und Präzision.

Die Textur ist vollmundig, opulent und dennoch straff – Mouton-Rothschild verkörpert den kraftvollsten und expressivsten Stil unter den fünf Premier Crus. Dabei ist der Wein nie laut oder überladen, sondern stets durch eine edle Eleganz getragen. Die Handschrift des Terroirs und der Präzision im Keller sind in jedem Jahrgang spürbar.

Vinifikation – Technik trifft auf Feingefühl

Auf Château Mouton Rothschild wird modernste Technik mit traditionellem Know-how kombiniert. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Eichenholzbottichen, gefolgt von einer 18- bis 22-monatigen Reifung in neuen französischen Barriques. Der Ausbau erfolgt parzellenweise, was eine präzise Selektion und Feinabstimmung ermöglicht. Der Grand Vin ist ein wahres Kunstwerk, das Jahr für Jahr durch höchste Präzision und konsequente Selektion entsteht.

Kunst und Etikett – der Wein als Gesamtkunstwerk

Seit dem Jahrgang 1945 ziert jede Flasche von Château Mouton Rothschild ein individuell gestaltetes Künstleretikett. Berühmte Künstler wie Pablo Picasso, Salvador Dalí, Joan Miró, Andy Warhol, Francis Bacon oder Anish Kapoor haben sich auf den Etiketten verewigt – ein weiterer Beleg für die Verbindung von Wein, Kunst und Kultur. Diese Praxis macht jeden Jahrgang nicht nur zu einem sensorischen, sondern auch zu einem visuellen Erlebnis für Sammler weltweit.

Fazit: Château Mouton Rothschild – Legende mit Sammlerwert

Ein Wein von Château Mouton Rothschild ist weit mehr als ein großer Bordeaux – es ist ein Erlebnis, ein Bekenntnis zur höchsten Form vinophiler Kunst. Wer einen Mouton im Keller hat, besitzt ein Stück Geschichte, Kultur und Handwerkskunst in flüssiger Form. Für Sammler, Genießer und Investoren gleichermaßen ist ein Mouton-Rothschild ein unverzichtbarer Bestandteil jeder ernsthaften Weinkollektion.