Premier Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 16%, Cabernet Franc 2%

Château Mouton Rothschild – Ein Meisterwerk der Eleganz und Kunst aus Pauillac

Château Mouton Rothschild, eines der renommiertesten Weingüter der Welt, steht für die Perfektion und Innovation, die die Premier Cru Classé-Kategorie in Bordeaux auszeichnet. Dieses legendäre Anwesen in der prestigeträchtigen Appellation Pauillac ist nicht nur für seine außergewöhnlichen Weine, sondern auch für die einzigartige Verbindung von Wein und Kunst berühmt.

Geschichte und Vision
Château Mouton Rothschild hat eine reiche und bewegte Geschichte. Ursprünglich im Jahr 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild erworben, gelang es Mouton Rothschild erst 1973, von einem Deuxième Cru in die Elite der Premiers Crus aufzusteigen – ein bemerkenswerter Meilenstein, der die Exzellenz und Innovation des Weinguts würdigte. Diese Leistung wird dem visionären Baron Philippe de Rothschild zugeschrieben, der das Weingut in eine neue Ära führte. Die Philosophie des Château verbindet höchste Ansprüche an Qualität mit einer tiefen Wertschätzung für Kunst und Kultur. Jedes Etikett des Grand Vin wird seit 1945 von einem renommierten Künstler gestaltet, darunter Pablo Picasso, Salvador Dalí und Andy Warhol, wodurch jede Flasche ein Sammlerstück wird.

Lage und Terroir
Das Weingut liegt in der prestigeträchtigen Appellation Pauillac, wo die kargen Kiesböden und das gemäßigte Klima perfekte Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon und anderen Bordeaux-Rebsorten bieten. Die tiefgründigen Kiesböden sorgen für hervorragende Drainage und eine optimale Reifung der Trauben. Die Nähe zur Gironde schützt die Reben vor Frost und bietet ein ausgewogenes Mikroklima, das die Aromenentwicklung fördert. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen von Mouton Rothschild ihre unverwechselbare Struktur, Komplexität und Langlebigkeit.

Rebsorten und Weinbereitung
Die Weinberge von Château Mouton Rothschild sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt (ca. 80 %), ergänzt durch Merlot (ca. 16 %), Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Diese klassische Bordeaux-Cuvée verleiht dem Wein seine Kraft, Finesse und aromatische Tiefe. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten Früchte zu verwenden. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Der Wein reift 20–24 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Struktur und elegante Tannine verleiht.

Fazit

Château Mouton Rothschild ist nicht nur ein Wein, sondern ein Kulturerbe. Er vereint die Eleganz und Kraft eines großen Pauillac mit der visionären Innovation, die das Weingut auszeichnet. Jede Flasche ist ein Kunstwerk und ein Symbol für die Perfektion, die nur wenige Weingüter erreichen. Ob für den Weinkeller oder den besonderen Anlass – dieser Premier Cru Classé bleibt unvergesslich.

Verkostungsnotiz:

Der Château Mouton Rothschild 2015, ein Premier Cru Classé aus der renommierten Appellation Pauillac, ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Komplexität eines großen Bordeaux-Weins. Der außergewöhnliche Jahrgang 2015, geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, verleiht diesem Wein eine faszinierende aromatische Tiefe und eine außergewöhnliche Struktur. Die Nase ist opulent und vielschichtig, geprägt von intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte wie Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen. Hinzu kommen subtile Noten von Veilchen, Zedernholz und edlen Gewürzen. Nuancen von Tabak, gerösteten Kakaobohnen und einer dezenten mineralischen Frische verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Château Mouton Rothschild 2015 kraftvoll und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die Tannine sind fein, seidig und perfekt eingebunden, was dem Wein eine geschmeidige Textur und Eleganz verleiht. Die dunklen Fruchtaromen harmonieren mit würzigen und leicht erdigen Nuancen. Die gut integrierte Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit, während der Abgang lang und anhaltend ist, geprägt von Noten von Graphit, Vanille und einem Hauch von Lakritz.Dieser Jahrgang kombiniert die klassische Struktur eines Pauillac mit einer modernen, zugänglichen Fruchtigkeit. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon (84 %) sorgt für Rückgrat und Langlebigkeit, während der Merlot (14 %) und ein Hauch von Cabernet Franc (2 %) dem Wein eine samtige Weichheit und aromatische Vielfalt verleihen. Der Château Mouton Rothschild 2015 ist bereits jetzt ein Genuss, zeigt jedoch ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Bei optimaler Lagerung wird er in den nächsten 30–40 Jahren weitere Finesse und Komplexität entwickeln, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler und Liebhaber macht.

Zusammenfassung:

Der Château Mouton Rothschild 2015 ist ein herausragender Jahrgang, der die Tradition und die Innovationskraft dieses legendären Weinguts vereint. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner harmonischen Struktur und seinem beeindruckenden Lagerpotenzial ist er ein Meilenstein in der Geschichte von Mouton Rothschild und ein Muss für jeden Bordeaux-Liebhaber.

Speiseempfehlungen

Die beeindruckende Struktur und die aromatische Tiefe dieses Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte:

• Rotes Fleisch: Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree oder geschmorte Rinderbäckchen.
• Wild: Hirschmedaillons oder Wildente mit Rotweinreduktion.
• Käse: Gereifter Hartkäse wie Comté oder ein milder Blauschimmelkäse.

Technische Daten: Chateau Mouton Rothschild