Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 22%

Château Grand-Puy-Lacoste – Ein Cinquième Cru mit unvergleichlicher Eleganz und Pauillac-Charakter

Château Grand-Puy-Lacoste gehört zu den prestigeträchtigsten Weingütern der Appellation Pauillac im Bordeaux und trägt seit 1855 den Titel Cinquième Cru Classé. Gelegen auf dem berühmten Plateau von Pauillac, repräsentiert dieses traditionsreiche Weingut mit seinen außergewöhnlichen Weinen die Essenz dieser weltbekannten Weinregion. Mit einer beeindruckenden Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, und einem klaren Fokus auf Qualität und Terroir, gilt Château Grand-Puy-Lacoste als Geheimtipp unter den Bordeaux-Liebhabern.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge von Château Grand-Puy-Lacoste umfassen etwa 55 Hektar und liegen auf den charakteristischen Kieskuppen, die Pauillac berühmt gemacht haben. Diese Böden bieten optimale Bedingungen für die Hauptrebsorte Cabernet Sauvignon, die hier rund 75 % der Rebfläche ausmacht, ergänzt durch Merlot (20 %) und Petit Verdot (5 %). Die Nähe zur Gironde sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima, das die Trauben langsam und gleichmäßig reifen lässt. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen ihre berühmte Struktur, Eleganz und Langlebigkeit.

Weinbereitung und Philosophie

Château Grand-Puy-Lacoste wird von der Familie Borie geführt, die seit Generationen mit großer Leidenschaft und Hingabe das Weingut leitet. Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, kombiniert mit modernen Techniken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks vergoren, um die feinen Aromen zu bewahren. Die Weine reifen anschließend 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 75 % jedes Jahr erneuert werden.

Fazit

Château Grand-Puy-Lacoste ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Beständigkeit der Cinquième Cru Classé-Weine. Mit seinem unverwechselbaren Pauillac-Charakter, seiner Eleganz und seinem beeindruckenden Reifepotenzial bietet dieses Weingut Weine, die Bordeaux-Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung und ein Genuss für besondere Anlässe.

Verkostungsnotiz:

Der Château Grand-Puy-Lacoste 2005 ist ein herausragender Jahrgang dieses Cinquième Cru Classé aus Pauillac, der die Essenz des einzigartigen Terroirs und der hohen Qualitätsansprüche des Weinguts perfekt widerspiegelt. Mit seiner beeindruckenden Struktur, seiner Finesse und seinem enormen Reifepotenzial zählt dieser Wein zu den besten Pauillac-Vertretern des legendären Jahrgangs 2005. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die seine fortgeschrittene Reife andeuten. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Würzige Nuancen von Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Zigarre verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz. Dezente Röstnoten von Vanille und dunkler Schokolade runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen präsentiert sich der Grand-Puy-Lacoste 2005 vollmundig und kraftvoll, mit fein ausbalancierten Tanninen, die für einen seidigen, aber strukturierten Mundgefühl sorgen. Die Aromen dunkler Früchte werden von würzigen und mineralischen Noten begleitet, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Ein langer, eleganter Abgang mit Anklängen von Lakritz, Graphit und einem Hauch von Toast rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Jahrgang 2005 zeigt sich derzeit in einer optimalen Trinkphase, bietet jedoch noch ein beeindruckendes Lagerpotenzial von mindestens weiteren 20 bis 30 Jahren. Mit der Zeit wird der Wein noch komplexer und enthüllt zusätzliche Aromen und eine noch harmonischere Struktur.

Zusammenfassung:

Der Château Grand-Puy-Lacoste 2005 ist ein perfektes Beispiel für die Exzellenz eines Cinquième Cru Classé aus Pauillac. Mit seiner beeindruckenden Struktur, seiner Aromatik und seinem langen Reifepotenzial ist er eine großartige Wahl für Bordeaux-Liebhaber und Sammler gleichermaßen. Dieser Wein ist der Inbegriff von Eleganz und Charakter, wie ihn nur das Terroir von Pauillac hervorbringen kann.

Speiseempfehlungen:

Der Château Grand-Puy-Lacoste 2005 passt hervorragend zu:

• Rindfleisch: Entrecôte, Filetsteak oder geschmorte Rinderbacken.
• Lamm: Lammkarree oder geschmortes Lamm mit mediterranen Kräutern.
• Wildgerichte: Hirschgulasch oder Wildente in Rotweinsauce.
• Käse: Gereifter Comté, Gruyère oder ein milder Blauschimmelkäse.

Technische Daten: Chateau Grand Puy-Lacoste