Saint Joseph

Saint-Joseph: Elegante und aromatische Weine aus dem Herzen der nördlichen Rhône

Die Appellation Saint-Joseph erstreckt sich über 50 Kilometer entlang des rechten Ufers der Rhône, von Chavanay im Norden bis nach Guilherand im Süden, und umfasst rund 1.375 Hektar Anbaufläche. Ursprünglich als „Vin de Mauves“ bekannt, wurde Saint-Joseph 1956 zur eigenständigen Appellation erhoben. Die Appellation ist heute eine der größten des nördlichen Rhône-Tals und teilt sich in eine nördliche und eine südliche Zone auf. Jede Region bringt besondere Charakteristika in die Weine ein, die von eleganten, leicht zugänglichen bis hin zu strukturierten, alterungsfähigen Rotweinen reichen.

Rebsorten und Weinstil
Saint-Joseph ist überwiegend für seine Rotweine aus der Syrah-Traube bekannt. Diese Weine dürfen bis zu 10 % der weißen Rebsorten Marsanne und Roussanne enthalten, um mehr Finesse und florale Noten zu verleihen. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und oft einer dezenten floralen Note wie Veilchen aus. Die Weißweine der Appellation, die ausschließlich aus Marsanne und Roussanne bestehen, sind selten und bieten Aromen von Aprikosen, Honig und floralen Noten. Diese Weißweine weisen eine gute Struktur und Frische auf und sind eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen kräftigen, gut ausbalancierten Weißwein suchen.

Terroir und Klima
Die Weinberge von Saint-Joseph wachsen auf überwiegend granithaltigen Böden, die eine exzellente Drainage und Mineralität bieten. Besonders im südlichen Teil sind die Böden komplexer und bestehen aus Gneis und zersetztem Granit, was den Weinen eine außergewöhnliche Tiefe und Lagerfähigkeit verleiht. Das Klima ist halbkontinental, geprägt durch heiße Sommer und kalte Winter. Der kühlende Mistral-Wind spielt eine wichtige Rolle für die Traubenreife, indem er für Trockenheit sorgt und die Trauben vor Krankheiten schützt.

Saint-Joseph ist eine anspruchsvolle Appellation, die ihre Wurzeln in den steilen Hängen hat, die fast 60 km über der Rhône zwischen Cornas und Côte-Rôtie liegen. Am rechten Ufer des Flusses gelegen, passt sie sich seinen Kurven und denen der Hügel an, die sich bis zu 350 m Höhe erheben. Die Hänge sind typisch für Saint-Joseph und verleihen der Landschaft ein zauberhaftes Relief. Die Weinstöcke werden hier auf Terrassen angebaut und zeichnen die Weinlandschaften auf geometrische Weise. Die Terrassen sind das Gerüst, aus dem sich die Weinberge von Saint-Joseph von Chavannay im Norden bis Guilherand-Granges im Süden zusammensetzen. Dieses verspielte und steile Terroir hat den Menschen gezwungen, es zu formen, um es besser zu schützen. Die Terrassen tragen dazu bei, die Bodenerosion, Überschwemmungen und Brände zu bekämpfen. Die Steinmauern, die sie stützen, tragen ihrerseits zur Schaffung eines Mosaiks von Mikroklimata und außergewöhnlichen Terroirs bei. Saint-Joseph gehört zu den steilen Weinbergen, in denen die Arbeit im Weinberg den Männern und Frauen, die ihn bewirtschaften, Kraft, Mut und eine aufrichtige Leidenschaft abverlangt. Und das alles inmitten eines außergewöhnlichen Panoramas!

Der Boden von Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granit. Dieses harte Gestein bedeckt einen Großteil der 1400 Hektar des AOC-Gebiets. An einigen Stellen trifft er auf ton- und kalkhaltige Enklaven in den Höhenlagen oder auf tieferen Löss an den unteren Hängen. Die Weinreben nutzen dann die Gelegenheit, um die am besten geeigneten Rebsorten zur Geltung zu bringen. Auf diesen für Rotwein bekannten Böden wachsen auch zwei weiße Rebsorten, die die geologischen Variationen mit Feingefühl zum Ausdruck bringen. Die Weinberge profitieren von einem doppelten Einfluss: dem kontinentalen und dem mediterranen. Die Hänge entlang des Flusses werden von den Winden gesäubert, die die Rebstöcke belüften und ideale Gesundheitsbedingungen bieten. Im Sommer überflutet die Sonne die Hügel der Appellation und heizt die Böden kräftig auf. In Zeiten des Klimawandels spielt die Anlage der Weinberge auf Terrassen eine wichtige Rolle. Sie bremsen den Wasserabfluss bei starken Regenfällen und fördern die Infiltration in den Boden, damit die Reben ihre Wasserreserven bewahren können.

Wichtige Regionen und Weincharakteristika
Die besten Weine kommen traditionell aus dem südlichen Teil der Appellation, insbesondere den Dörfern Mauves und Tournon, die durch ihre historischen Weinberge bekannt sind. Hier entstehen Weine mit großer Struktur und komplexen Aromen. Der nördliche Teil bringt leichtere, fruchtigere Weine hervor, die oft eine lebendige Säure und eine frischere Note besitzen. Diese Variationen innerhalb der Appellation machen Saint-Joseph zu einer der vielseitigsten Regionen des nördlichen Rhône-Tals und ideal für Weinliebhaber, die Vielfalt und Ausdrucksstärke schätzen.

Speiseempfehlungen:

Saint-Joseph-Weine sind hervorragende Speisenbegleiter, insbesondere zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel und gereiftem Käse. Die Weißweine der Appellation harmonieren gut mit Fischgerichten und Meeresfrüchten.