750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2007-2027

Rebsorte(n): Syrah 100%

Verkostungsnotiz:

Der Maison Tardieu-Laurent Saint-Joseph Les Roches Vieilles Vignes 2004 ist ein eleganter und präziser Ausdruck der Appellation Saint-Joseph in der nördlichen Rhône. Der Jahrgang 2004 zeichnet sich durch ideale Bedingungen für die Syrah-Rebe aus, was zu einem Wein führte, der Frische, Finesse und eine bemerkenswerte Komplexität vereint. Diese Cuvée stammt von alten Reben, die auf kargen, steinigen Böden wachsen, und bringt die Essenz des Terroirs meisterhaft zur Geltung. Tiefes Rubinrot mit schimmernden violetten Reflexen, die die Frische und Vitalität des Jahrgangs widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Himbeeren. Begleitet werden die Fruchtaromen von eleganten floralen Noten, insbesondere Veilchen. Dezente würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Muskat verleihen Tiefe. Mineralische Nuancen und eine Spur von geräuchertem Speck runden das komplexe Aromaprofil ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und fokussiert, mit einer klaren Frucht und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Tannine sind fein, seidig und perfekt eingebunden. Würzige und mineralische Noten sowie eine subtile Erdigkeit verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, harmonisch und geprägt von einem Hauch von Lakritz und Graphit. Mittel bis vollmundig mit einer herausragenden Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Die alten Reben und das Terroir von Saint-Joseph verleihen dem Wein Tiefe und eine beeindruckende Eleganz.

Zusammenfassung:

Der Maison Tardieu-Laurent Saint-Joseph Les Roches Vieilles Vignes 2004 ist ein Wein, der Eleganz und Terroir-Charakter perfekt vereint. Mit seiner präzisen Struktur, der aromatischen Tiefe und dem langen Abgang ist er eine exzellente Wahl für Liebhaber raffinierter Rhône-Weine.

Speiseempfehlungen:
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Wild, Entenbrust mit Kräutern oder Lammkoteletts. Auch Gerichte mit Pilzen, wie Risotto mit Steinpilzen, oder gereifter Käse, wie ein würziger Reblochon, harmonieren hervorragend.

Serviertemperatur: 16–18 °C