750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Maison Tardieu-Laurent Saint-Joseph Les Roches Vieilles Vignes 2005 ist ein Paradebeispiel für die Perfektion der Syrah-Traube in der Appellation Saint-Joseph. Der Jahrgang 2005 gilt als außergewöhnlich für die Rhône, dank optimaler klimatischer Bedingungen, die Weine mit außergewöhnlicher Balance, Konzentration und Langlebigkeit hervorbrachten. Diese Cuvée aus alten Reben vereint Kraft, Eleganz und eine herausragende Ausdruckskraft des Terroirs. Dichtes Rubinrot mit einer violetten Tiefe, die die Jugend und das Lagerpotenzial des Weins andeutet. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis. Ergänzt werden diese durch Noten von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und feinen floralen Akzenten, insbesondere Veilchen. Erdige Nuancen, Garrigue-Kräuter, geräuchertes Fleisch und ein Hauch von Graphit verleihen zusätzliche Tiefe. Im Hintergrund schwingen subtile Noten von dunkler Schokolade und Lakritz mit. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Fruchtfülle, lebendiger Säure und festen, feinkörnigen Tanninen. Die reifen Fruchtaromen werden durch würzige und mineralische Akzente ergänzt, die das Terroir von Saint-Joseph perfekt widerspiegeln. Der Abgang ist lang, kraftvoll und elegant, mit Noten von Graphit, Pfeffer und einer subtilen Rauchnote. Ein kraftvoller Wein mit großartiger Struktur und Tiefe, getragen von der Konzentration alter Reben und den idealen Bedingungen des Jahrgangs 2005. Der Wein ist bestens geeignet für die Lagerung, zeigt aber bereits jetzt eine beeindruckende Vielschichtigkeit.

Zusammenfassung:

Der Maison Tardieu-Laurent Saint-Joseph Les Roches Vieilles Vignes 2005 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Finesse der Appellation Saint-Joseph und die Stärke des Jahrgangs 2005 perfekt vereint. Seine Kraft, Eleganz und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem unverzichtbaren Genuss für Liebhaber großer Rhône-Weine.

Speiseempfehlungen:
Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten wie Hirschragout, gegrilltem Entrecôte oder geschmortem Lamm. Auch zu kräftigen Pilzgerichten oder gereiftem Käse wie einem würzigen Comté oder einem reifen Saint-Nectaire entfaltet er sein volles Potenzial.

Serviertemperatur: 16–18 °C

Abfüller: Erzeuger Maison Tardieu Laurent, Route de Cucuron, 84160 Lourmarin, France