Rotwein, 750ml Flasche

Trinkreife: 2018-2048

La Revue du vin de France: 17/20
CellarTracker: 89/100

Rebsorten: 100% Mourvedre

Château Pradeaux: Ein Wahrzeichen der Weine aus Bandol

Château Pradeaux ist eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Bandol-Appellation im Herzen der Provence und ist einer der Flagschiffen der Weinregion Bandol. Berühmt für seine kraftvollen und langlebigen Rotweine und den sehr robusten Rosés, hat das Weingut eine jahrhundertelange Geschichte und bleibt unter der Führung der Familie Portalis bis heute ein Symbol für die Qualität und Authentizität der Weine aus Bandol. Sowohl die Roten als auch die Rosés sind äußerst langlebig und entwickeln erst nach Jahren das volle Aromaspektrum. Insbesondere die Roten brauchen viele Jahre, fast Jahrzehnte, um wirklich zugänglich zu sein. Dann aber gehören sie mit zu den Besten, was die Provence bieten kann.

Die Geschichte von Château Pradeaux

Château Pradeaux wurde im frühen 18. Jahrhundert gegründet und hat seither eine beeindruckende Weinbautradition aufgebaut. Seit 1752 befindet sich das Château im Besitz der Familie Portalis, die das Weingut über mehrere Generationen hinweg weiterentwickelt hat. Die Portalis-Familie hat es geschafft, die traditionellen Methoden des Weinbaus zu bewahren und mit modernen Techniken zu kombinieren, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Während der Revolution wurde das Anwesen zeitweise enteignet, doch die Familie gewann es im Laufe des 19. Jahrhunderts zurück. Heute führen Etienne und Cyrille Portalis, Nachkommen der Gründerfamilie, das Weingut mit großem Respekt für das Erbe und die Weinbautraditionen der Region.

Das Terroir von Château Pradeaux

Die Weinberge von Château Pradeaux profitieren von der einzigartigen Kombination aus mediterranem Klima und kalkhaltigen, steinigen Böden, die typisch für die Bandol-Region sind. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau der Hauptrebsorte Mourvèdre, die in den Bandol-Weinen eine dominierende Rolle spielt. Mourvèdre ist für ihre Fähigkeit bekannt, Weine mit außergewöhnlicher Struktur, Tiefe und Langlebigkeit zu erzeugen, die über viele Jahrzehnte hinweg reifen können. Château Pradeaux bewirtschaftet seine Weinberge nach traditionellen Methoden, ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Düngemitteln. Der Fokus liegt auf der Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts im Weinberg und der Betonung des einzigartigen Terroirs, das den Weinen ihre charakteristische Persönlichkeit verleiht.

Die Weine von Château Pradeaux

Château Pradeaux ist vor allem für seine Rotweine aus Bandol bekannt, die durch ihre Intensität und Struktur beeindrucken. Der Château Pradeaux Bandol Rouge ist ein kraftvoller, tiefgründiger Wein, der hauptsächlich aus Mourvèdre besteht und oft von kleinen Anteilen Grenache ergänzt wird. Dieser Rotwein wird für seine unglaubliche Langlebigkeit geschätzt – er kann Jahrzehnte reifen und entwickelt mit der Zeit faszinierende Aromen von Leder, Tabak, Trüffel und Gewürzen. Der Ausbau des Weins erfolgt traditionell in großen alten Eichenfässern, um dem Wein seine Struktur zu geben, ohne ihn mit übermäßigem Holzeinfluss zu überlagern. Dadurch entstehen Rotweine aus Bandol, die trotz ihrer Kraft und Intensität eine bemerkenswerte Eleganz und Finesse aufweisen.

Neben den Rotweinen produziert Château Pradeaux auch 2 Bandol Rosés, die durch Finesse und Struktur auffallen. Die Rosés bestehen ebenfalls hauptsächlich aus Mourvèdre und profitieren von einer kurzen Mazeration, um die Weine ihre zarte Farbe und frischen Fruchtaromen zu verleihen. Die Bandol Rosés von Château Pradeaux sind bekannt für ihre aromatische Komplexität und Fähigkeit, auch über mehrere Jahre hinweg zu reifen – ein seltenes Merkmal für Roséweine.

Weinbau und Philosophie

Château Pradeaux legt großen Wert auf traditionelle Weinbautechniken und eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach strengsten Qualitätskriterien selektiert. Im Keller setzt man auf minimalen Eingriff, um den Weinen ihren natürlichen Ausdruck zu bewahren. Die Weine von Château Pradeaux reifen lange Zeit in Eichenfässern und werden unfiltriert abgefüllt, um ihre Authentizität und Tiefe zu bewahren.

Fazit:

Château Pradeaux ist eine feste Größe unter den Weinen aus Bandol und ein Muss für Liebhaber kräftiger, strukturierter Rotweine. Mit seiner langen Tradition, dem Fokus auf Qualität und Authentizität sowie der besonderen Hingabe an die Mourvèdre-Traube gehört das Weingut zu den bedeutendsten der Region. Egal, ob es sich um die kraftvollen Rotweine oder den eleganten Rosé handelt – Château Pradeaux bietet ein unverwechselbares Weinerlebnis, das die Essenz von Bandol perfekt verkörpert.

Vinifikation und Ausbau von Chateau Pradeaux Rouge:

Dies ist das ikonische Cuvée des Weinguts, das nach einem jahrhundertealten Rezept hergestellt wird: ein hoher Anteil an Mourvèdre (90-95%), ergänzt durch alte Grenache-Rebstöcke. Die ausgewählten Trauben stammen von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken und werden als ganze Trauben in temperaturregulierten Betontanks vinifiziert. Der Wein verfeinert sich während eines 48-monatigen Ausbaus in alten Eichenfässern. In seiner Jugend ist er tanninhaltig und fruchtig, doch wenn man lange genug auf ihn wartet, wird er ein emotionales Vergnügen der besonderen Art bereiten.

Verkostungsnotiz:

Dunkle rubinrote Farbe, klar und tief, mit einem leicht violetten Schimmer, der auf die Jugend des Weins hinweist. In der Nase frisch und intensiv mit einer dominanten Fruchtpräsenz von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Im Hintergrund entwickeln sich Noten von mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Mit etwas Luft kommen erdige Aromen von Leder, Rauch und einem Hauch von Mineralität zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich der Pradeaux 2013 rouge kraftvoll und straff, geprägt von jugendlichen Tanninen, die noch Zeit benötigen, um weicher zu werden. Die dunklen Früchte setzen sich fort, begleitet von würzigen und leicht balsamischen Noten. Die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Dank der Mourvèdre-Traube hat dieser Wein eine robuste Struktur. Er ist komplex, aber noch etwas verschlossen, was auf sein Potenzial für die Zukunft hinweist. Der Abgang ist lang und markant mit mineralischen und würzigen Nuancen. Er lässt Noten von Leder, Pfeffer und dunklen Früchten elegant nachklingen. Der Château Pradeaux Rouge 2013 befindet sich noch in einer frühen Phase seiner Entwicklung. Er zeigt bereits sein großes Potenzial und kann über die nächsten 10-15 Jahre weiter reifen, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Technische Daten: Chateau Pradeaux

Hier geht es zum Video von Chateau Pradeaux: