Rebfläche: 25.0 ha , Rebenalter: 35 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 46%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 70 000 Flaschen. Durchschnittlicher Ertrag: 32.2 hl/ha Vinifikation und Ausbau: temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 16 bis 18-monatiger Ausbau in zu 50% neuen Eichenfässern
Alkoholgrad: 13,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château Haut-Bergey (SC), 69 Cours Gambetta