Cru Classe Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 42%, Petit Verdot 3%

Verkostungsnotiz:

Der Château Pape Clément Rouge 2008 ist ein klassischer Bordeaux aus der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, der sich mit Raffinesse und Tiefe präsentiert. In einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen im Glas deutet dieser gereifte Jahrgang bereits visuell auf seine Eleganz und Komplexität hin. In der Nase entfaltet der Château Pape Clément Rouge 2008 ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Erde. Mit etwas Belüftung zeigen sich zusätzliche Aromen von getrockneten Kräutern, schwarzen Oliven und einem Anklang von Graphit, der die mineralische Frische des Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Château Pape Clément 2008 vollmundig und geschmeidig, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer gut integrierten Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die intensiven Fruchtaromen entfalten sich harmonisch und werden von feinen Röstnoten und Gewürznuancen ergänzt, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstanden sind. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem mineralischen Nachklang, der die charakteristische Tiefe des Pessac-Léognan-Terroirs unterstreicht. Der Château Pape Clément Rouge 2008 ist ein eleganter, ausdrucksstarker Bordeaux, der perfekt gereift ist und jetzt auf seinem Höhepunkt steht. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und feiner Mineralität ist dieser Jahrgang ideal für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine, die Finesse und Struktur schätzen. Das Lagerpotenzial dieses Weins ist beeindruckend und verspricht auch in den kommenden Jahren Genuss auf höchstem Niveau.

Speisenempfehlungen: Château Pape Clément Rouge 2008 Pessac-Léognan – der ideale Begleiter zu festlichen Menüs

Der Château Pape Clément Rouge 2008 aus der berühmten Appellation Pessac-Léognan begeistert mit seiner ausgeprägten Struktur, seiner tiefen Aromatik und samtigen Tannin-Textur. Die komplexe Aromenpalette von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, feinen Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Zedernholz harmoniert besonders gut mit würzigen und geschmacksintensiven Gerichten. Mit seiner perfekten Balance aus Frucht, Finesse und langer Lagerfähigkeit ist der 2008er Jahrgang dieses legendären Bordeaux Grand Cru ein idealer Speisebegleiter für besondere Anlässe.

Empfohlene Hauptgerichte – harmonische Begleiter für diesen großen Bordeaux
Besonders gut entfaltet der Château Pape Clément Rouge 2008 Pessac-Léognan sein volles Potenzial zu klassischen Fleischgerichten. Die samtige Tanninstruktur und der komplexe Körper passen hervorragend zu einem saftigen Entrecôte vom Grill, einem langsam geschmorten Rinderbraten oder einem zarten Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch Wildgerichte, wie Hirschrücken oder Rehkeule in Rotweinsauce, profitieren von der vielschichtigen Aromatik dieses Pessac-Léognan.

Feine Kombinationen mit gereiftem Käse und herbstlichen Speisen
Nicht nur Fleisch, auch gereifte Käsesorten machen sich hervorragend zu diesem Bordeaux. Probier ihn zu einem würzigen Comté, einem gereiften Beaufort oder einem kräftigen Bergkäse – der Wein hebt die nussigen und salzigen Noten der Käse hervor und sorgt für einen langen, harmonischen Abgang. Zudem passt der Château Pape Clément 2008 auch zu herbstlichen Speisen wie Steinpilz-Risotto, Trüffel-Pasta oder geschmorten Wurzelgemüsegerichten. Diese Kombinationen betonen die feinen Röstaromen und die mineralischen Nuancen des Weins.

Besondere Anlässe und stilvoller Genuss
Der Château Pape Clément Rouge 2008 ist der ideale Wein, wenn du deinen Gästen etwas Außergewöhnliches bieten willst – sei es zu einem festlichen Dinner, einem Geburtstag oder einem Jubiläum. Die elegante Aromatik und die feine Säure machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter, der sowohl zu rustikaler Küche als auch zu anspruchsvollen Gourmet-Kreationen harmoniert.

Unsere Empfehlung zur optimalen Serviertemperatur und Dekantierzeit
Für maximalen Genuss solltest du diesen Bordeaux Grand Cru bei ca. 16–18 °C servieren. Zudem lohnt es sich, die Flasche mindestens ein bis zwei Stunden vorher zu dekantieren. Dadurch kann der Château Pape Clément Rouge 2008 atmen und sein vollständiges Bouquet entfalten. So holst du das Beste aus diesem großen Jahrgang heraus und bietest deinen Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zum Winzer - Chateau Pape Clement

Abfüller: Erzeuger Château Pape Clement, 216 Avenue Docteur Nancel Penard, 33600 Pessac, France