Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Wine Advocate: 91–93/100

Jeb Dunnuck: 93–95/100

Bernard Burtschy: 95–96/100

Bettane & Desseauve: 94–95/100

The Wine Cellar Insider: 93–95/100

Vinous (Neal Martin): 92–94/100

The Drinks Business: 94–96/100

The Wine Palate: 93–95/100

Decanter: 95/100

Jane Anson: 93/100

Vinum: 92–94/100

Vinous (Antonio Galloni): 92–94/100

Alexandre Ma: 93–94/100

Carruades de Lafite 2025 ist einer der gefragtesten Zweitweine der Bordeaux 2025 Primeur-Kampagne und zeigt in diesem Jahr eine besonders gelungene Verbindung aus Frische, Präzision und klassischer Pauillac-Struktur. Der Wein profitiert von der strengen Selektion und der stilistischen Handschrift von Château Lafite Rothschild, wirkt dabei aber zugänglicher, offener und früher ansprechend als der Grand Vin.

Der Jahrgang 2025 steht bei Carruades de Lafite unter dem Zeichen einer „winning combination“: Die jungen Reben, auf die das Château seit einigen Jahren bewusst setzt, zeigen sich immer überzeugender. Besonders der Cabernet Sauvignon bringt eine fast paradoxe Frische, während der Cabernet Franc zusätzliche aromatische Spannung liefert und der Merlot die geschmeidige Mitte des Weins formt.

Die Cuvée besteht aus 55 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 9 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Der Austrieb erfolgte am 6. April, die Halbblüte am 30. Mai, die Véraison am 1. August. Gelesen wurde vom 2. bis 20. September. Diese technischen Eckdaten zeigen einen präzise gereiften, klar strukturierten Jahrgang mit klassischer Pauillac-Prägung.

Verkostungsnotiz

Carruades de Lafite 2025 zeigt sich als eleganter, fein gebauter und sehr harmonischer Pauillac, der die Stilistik von Lafite in einer zugänglicheren, aber dennoch ernsthaften Form interpretiert. In der Nase entfaltet sich ein präzises Bouquet aus Brombeere, Cassis, dunkler Kirsche und Pflaume, ergänzt durch florale Noten, feine Gewürze, Graphit, Zedernholz und dezente Anklänge von Kakao. Die Aromatik wirkt nicht laut oder überextrahiert, sondern klar, duftig und kontrolliert.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig bis vollmundig mit einer schönen Verbindung aus saftiger Frucht, frischer Struktur und feinkörnigen Tanninen. Die Frucht bleibt lebendig und präzise, mit dunklen Beeren, Cassis und einem Hauch von roter Frische. Die Tannine sind präsent, aber sehr gut eingebunden, wodurch der Wein eine elegante, geschmeidige Textur erhält. Mehrere Verkoster betonen die Balance und die Reinheit dieses Jahrgangs: Carruades 2025 wirkt nicht schwer, sondern getragen von Energie, Klarheit und einer feinen Pauillac-Typizität.

Im Mittelteil zeigt der Wein mehr Tiefe, ohne seine Zugänglichkeit zu verlieren. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Merlot sorgt für Struktur und Rundung, während der Cabernet Franc zusätzliche Frische und aromatische Spannung beisteuert. Der Abgang ist sauber, harmonisch und von dunkler Frucht, Graphit, feiner Würze und einer subtilen mineralischen Note geprägt.

Carruades de Lafite 2025 ist ein sehr gelungener Zweitwein, der die Lafite-Signatur klar erkennen lässt: Eleganz vor Kraft, Präzision vor Opulenz und Frische vor Schwere. Ein Pauillac mit sehr guter Balance, früherer Zugänglichkeit und gleichzeitig solidem Reifepotenzial.

Warum Carruades de Lafite 2025 kaufen?

Carruades de Lafite 2025 ist besonders interessant für Käufer, die die stilistische Handschrift von Château Lafite Rothschild suchen, aber einen früher zugänglichen und preislich attraktiveren Zugang zur Lafite-Welt bevorzugen.

Der Jahrgang 2025 überzeugt durch Frische, Harmonie und klare Struktur. Die Cuvée mit 55 % Cabernet Sauvignon und 34 % Merlot bringt sowohl klassische Pauillac-Präzision als auch geschmeidige Zugänglichkeit. Gerade die Kombination aus Lafite-Herkunft, starker internationaler Nachfrage und sehr solider Kritikerresonanz macht Carruades de Lafite 2025 zu einer wichtigen Position innerhalb der Bordeaux 2025 Subskription.

Speiseempfehlungen

Carruades de Lafite 2025 passt hervorragend zu feiner, klassischer Küche, die seine Eleganz nicht überdeckt. Ideal sind Rinderfilet mit leichter Jus, Kalbsrücken mit Pilzen, Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust mit dunkler Fruchtsauce. Auch Gerichte mit Steinpilzen, Trüffel, geschmortem Gemüse oder milden Röstaromen passen sehr gut zur geschmeidigen Struktur des Weins.

Zu Wild empfehlen sich Rehrücken, Fasan oder Wildente, jeweils eher fein gewürzt als zu kräftig reduziert. Beim Käse harmoniert Carruades de Lafite 2025 besonders gut mit Comté, Gruyère, mittelaltem Gouda oder mildem Hartkäse mit nussiger Aromatik.

Abfüller: Erzeuger Château Lafite Rothschild, 33250 Pauillac, Frankreich