Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Château Pontet-Canet 2013, ein Cinquième Cru Classé aus der prestigeträchtigen Appellation Pauillac, ist ein Zeugnis für das außergewöhnliche Können und die Hingabe des Weinguts, selbst in schwierigen Jahrgängen Weine von bemerkenswerter Qualität zu schaffen. Trotz der Herausforderungen des Jahrgangs zeigt der 2013er Pontet-Canet eine beeindruckende Balance, Frische und Eleganz. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase wird von frischen Aromen geprägt: rote Johannisbeeren, Himbeeren und ein Hauch von reifer Kirsche bilden den fruchtigen Kern. Begleitet werden diese Noten von feinen Anklängen an Zedernholz, Tabak und einem Hauch von würzigen Kräutern, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen zeigt der Château Pontet-Canet 2013 eine mittelkräftige Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die fruchtigen Noten von roten Beeren werden durch subtile mineralische Untertöne und eine leichte Würze ergänzt. Der Wein wirkt zugänglich, filigran und ausgewogen, ohne an Tiefe oder Charakter zu verlieren. Der Abgang ist sauber und frisch, mit anhaltenden Anklängen von Frucht und einem Hauch von Röstaromen. Dieser Jahrgang eignet sich hervorragend für den Genuss in den nächsten Jahren und wird Liebhabern von eleganten, trinkreifen Bordeaux-Weinen Freude bereiten. Mit einer Lagerfähigkeit bis ca. 2035 bietet er eine schöne Entwicklung, ohne dass eine lange Wartezeit erforderlich ist.

Zusammenfassung:

Der Château Pontet-Canet 2013 ist ein Wein, der Eleganz und Raffinesse vereint und dabei das Potenzial des Pauillac-Terroirs auch in schwierigen Jahren zeigt. Für Bordeaux-Liebhaber, die leichtere, frische Jahrgänge schätzen, ist dieser Wein eine lohnenswerte Entdeckung.

Speiseempfehlungen

Der Château Pontet-Canet 2013 passt hervorragend zu:

• Geflügel: Perlhuhn oder Ente mit Rotweinsauce.
• Lamm: Lammragout oder Lammkoteletts mit Kräutern.
• Pasta: Pilzravioli oder Spaghetti mit Rinderragout.
• Käse: Mild gereifte Sorten wie Brie oder Camembert.

Technische Daten: Chateau Pontet Canet

Abfüller: Erzeuger Château Pontet-Canet, 33 250 Pauillac, France