Pontet Canet

Château Pontet-Canet Pauillac – Biodynamische Spitzenklasse im Herzen des Médoc

Château Pontet-Canet zählt heute zu den eindrucksvollsten und innovativsten Weingütern im Bordeaux. Gelegen im prestigeträchtigen Pauillac, direkt neben den Premier Crus Château Mouton Rothschild und Château d'Armailhac, ist Pontet-Canet ein leuchtendes Beispiel dafür, wie traditionelle Weinbaukunst mit nachhaltiger Zukunftsvision verschmilzt. Unter der Führung von Alfred Tesseron hat sich das Château seit Anfang der 2000er Jahre von einem soliden Grand Cru Classé zu einem weltweit gefeierten Weingut entwickelt, das regelmäßig Weine auf Premier-Cru-Niveau vinifiziert – und das mit einem radikal biodynamischen Ansatz.

Historie & Herkunft – Von königlicher Berufung zur biodynamischen Revolution

Der Name Pontet-Canet verweist auf Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, der das Anwesen im frühen 18. Jahrhundert begründete. Später wurde es mit dem benachbarten Weinberg Canet zusammengeführt – die Geburt des heutigen Château Pontet-Canet. Bereits 1855 wurde das Château als 5ème Grand Cru Classé klassifiziert. Lange Zeit galt es als solider Vertreter seiner Klasse, bis es 1975 von Guy Tesseron übernommen wurde. Dessen Sohn Alfred Tesseron verhalf dem Gut ab 1994 durch enorme Investitionen und eine kompromisslose Qualitätsphilosophie zu neuem Glanz.

Der eigentliche Wendepunkt kam in den frühen 2000er Jahren, als Alfred Tesseron beschloss, den Weinbau vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen – als erstes Grand Cru Classé im Médoc. Der Einsatz von Pferden statt Traktoren, der völlige Verzicht auf synthetische Chemie sowie die Orientierung an Mondphasen waren zunächst umstritten – doch die Resultate überzeugten: Die Qualität der Weine stieg rapide, das internationale Ansehen wuchs mit jeder neuen Ernte.

Lagen & Terroir – Ein privilegiertes Mosaik im Herzen von Pauillac

Mit rund 81 Hektar Rebfläche verfügt Pontet-Canet über ein zusammenhängendes Terroir aus tiefem Kies, Ton und Kalk – typisch für Pauillac und ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Die Nähe zu Premier-Cru-Nachbarn unterstreicht das außergewöhnliche Potenzial des Bodens. Die durchschnittlich über 50 Jahre alten Reben sind tief verwurzelt und spiegeln das Terroir in besonderer Reinheit und Kraft wider. Die Cuvée des Grand Vin besteht in der Regel aus rund 60–65 % Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Vinifikation – Handarbeit, Präzision und natürliche Balance

Im Einklang mit der Biodynamie erfolgt die Lese von Hand, selektiv und parzellenweise. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques, aber auch in Amphoren aus Beton und Ton, die den Ausdruck des Terroirs besonders unverfälscht transportieren. Pontet-Canet verzichtet auf Schönung und Filtration – die Weine sollen so puristisch wie möglich in die Flasche kommen.

Diese naturnahe Philosophie führt zu Weinen, die durch Tiefe, Struktur und Eleganz begeistern. Sie sind weniger opulent als manche Pauillacs, dafür unglaublich balanciert, mit einer bemerkenswerten Frische und einem festen Rückgrat aus feinkörnigen Tanninen. Pontet-Canet-Weine besitzen enormes Reifepotenzial – in großen Jahrgängen können sie problemlos 30 Jahre oder mehr lagern.

Stilistik – Kraft trifft Finesse

Was Pontet-Canet einzigartig macht, ist seine Fähigkeit, die Typizität von Pauillac – kraftvolle Tannine, dunkle Frucht, Zedernholz – mit einer fast burgundischen Eleganz zu verbinden. In der Nase dominieren schwarze Johannisbeeren, Graphit, Veilchen, Lakritze und subtile Röstaromen. Am Gaumen sind die Weine dicht, präzise und energiegeladen, mit einer fein texturierten Struktur und einem bemerkenswert langen, mineralischen Abgang. Die biodynamische Arbeitsweise verleiht den Weinen eine besondere Vitalität und Frische, die sie von vielen klassisch erzeugten Pauillacs abhebt.

Internationale Anerkennung & Kultstatus

Château Pontet-Canet ist heute eine Ikone unter den biodynamischen Weingütern weltweit. Die Jahrgänge 2009 und 2010 erhielten jeweils 100 Punkte von Robert Parker – ein Ritterschlag für ein „Cinquième Cru“. Seitdem rangiert das Weingut regelmäßig an der qualitativen Spitze der Appellation Pauillac und konkurriert mit den renommiertesten Premier Crus.

Fazit: Château Pontet-Canet – Der biodynamische Star von Pauillac

Wer in die Zukunft des Bordeaux blicken möchte, kommt an Château Pontet-Canet nicht vorbei. Das Weingut vereint Innovation mit tiefem Respekt vor Tradition und Natur. Für Liebhaber großer Bordeaux-Weine, die Eleganz, Authentizität und Nachhaltigkeit suchen, ist Pontet-Canet eine erste Adresse. Ob als Investitionswein oder für den eigenen Weinkeller – diese Weine zählen zu den faszinierendsten, die das Médoc zu bieten hat.