Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2027

Wien Advocate: 94-96/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 43%. Cabernet Franc 1%, Petit Verdot,4%

Verkostungsnotiz:

Der Château Pontet-Canet 2024 zeigt eindrucksvoll, wie sehr eine späte Lese in einem herausfordernden Jahrgang lohnend sein kann. In der Nase öffnet sich der Wein mit dunkler Cassisfrucht, schwarzen Himbeeren und reifen Pflaumen, fein verwoben mit floralen Anklängen von Rosenblättern, Lakritz und einer subtilen Note orientalischer Gewürze.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel bis vollmundig, mit bemerkenswerter Tiefe und außergewöhnlicher Dichte im Mittelstück – ein seltener Ausdruck im Jahrgang 2024. Die Struktur ist geschmeidig und geschliffen, der Gesamteindruck von großer Eleganz und Ausgewogenheit, getragen von feinen, samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, saftig und feinwürzig, mit salziger Mineralität und großer aromatischer Klarheit.

Die Lese erfolgte zwischen dem 26. September und dem 11. Oktober, wobei der Cabernet Sauvignon aus alten Reben im Herzen des Guts besonders spät – und unter optimalen Bedingungen – geerntet wurde. Im Keller wurde mit feinem Fingerspitzengefühl extrahiert, gekühlt vergoren und auf eine neue Balance beim Holzausbau gesetzt – alles für einen noch harmonischeren und sinnlicheren Ausdruck.

Die Cuvée besteht aus 52% Cabernet Sauvignon und 43% Merlot, ergänzt durch 4% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc – ein klassischer, aber moderner Pauillac mit großer Tiefe und Charakter.

Château Pontet-Canet – Ein Cinquième Cru Classé von außergewöhnlicher Qualität aus Pauillac

Das Château Pontet-Canet ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pauillac, einem der bekanntesten Weinbaugebiete im Bordeaux. Als Cinquième Cru Classé in der Klassifikation von 1855 hat sich Château Pontet-Canet von einem ehemals traditionellen Weingut zu einem der weltweit führenden und nachhaltigsten Produzenten entwickelt. Es ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität, innovative Weingutsführung und die bemerkenswerte Fähigkeit, das Terroir von Pauillac in seinen Weinen zu reflektieren.

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Château Pontet-Canet reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es von Jean-François de Pontet, einem ehemaligen königlichen Agenten, gegründet wurde. Im 19. Jahrhundert wurde das Weingut weiter ausgebaut, und es erlangte schnell den Ruf eines der besten Weingüter von Pauillac. Heute befindet sich Château Pontet-Canet im Besitz der Familie Tesseron, die das Weingut mit einer Philosophie der Innovation und Nachhaltigkeit führt. Unter ihrer Leitung wurde das Weingut mehrfach für seine qualitativ herausragenden Weine ausgezeichnet und ist ein bedeutender Vertreter des Bordeaux.

Das Terroir

Château Pontet-Canet besitzt 81 Hektar Weinberge, die auf den typischen Kiesböden von Pauillac liegen. Diese Böden bieten eine perfekte Drainage und ermöglichen es den Reben, tief zu wurzeln, was für eine gute Reifung der Trauben unerlässlich ist. Das Klima in Pauillac, das von den Gewässern der Gironde beeinflusst wird, sorgt für eine lange Reifeperiode, die den Weinen von Pontet-Canet ihre tiefe Farbe, komplexe Aromen und Eleganz verleiht. Die Weinberge sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (30 %), Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt, was für Weine von bemerkenswerter Struktur und Komplexität sorgt.

Weinbau und Vinifikation

Château Pontet-Canet ist bekannt für seine nachhaltige und biodynamische Weinbauweise. Das Weingut hat sich seit einigen Jahren auf die biodynamische Landwirtschaft konzentriert und ist vollständig zertifiziert. Diese Philosophie fördert die Gesundheit des Bodens und der Reben und sorgt dafür, dass die Weine das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln. In der Kellerei wird modernste Technologie eingesetzt, aber der Fokus liegt auf der Tradition und dem Handwerk der Weinherstellung. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach reifen die Weine für etwa 16 bis 18 Monate in Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil aus neuem Holz besteht, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu bieten.

Fazit

Château Pontet-Canet ist ein herausragender Cinquième Cru Classé aus Pauillac, der durch seine bemerkenswerte Qualität, nachhaltige Anbaumethoden und meisterhafte Weinherstellung glänzt. Mit seinen komplexen und langlebigen Weinen ist es ein Muss für Bordeaux-Enthusiasten und Sammler, die die wahre Essenz des Médoc erleben möchten.

Technische Daten: Chateau Pontet Canet