Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 83%, Merlot 17%

Château Lynch-Moussas, gelegen in der renommierten Appellation Pauillac in der Region Bordeaux, ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte und gehört zu den Cinquièmes Crus (Fünfte Gewächse) der 1855 Bordeaux-Klassifikation. Das Weingut produziert kräftige und elegante Rotweine, die international für ihre Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit geschätzt werden.

Geschichte des Château Lynch-Moussas

Die Geschichte von Château Lynch-Moussas geht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Es wurde ursprünglich von der irischen Lynch-Familie gegründet, die auch das berühmte Château Lynch-Bages besaß. Im Jahr 1919 wurde das Weingut von der Familie Castéja erworben, die es seither bewirtschaftet und kontinuierlich in die Modernisierung der Weinberge und der Weinkeller investiert hat. Unter der Leitung von Emile Castéja und seinem Sohn Philippe Castéja hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt und zählt heute zu den angesehenen Weingütern der Pauillac-Appellation.

Terroir und Lage

Château Lynch-Moussas profitiert von den typischen Kiesböden der Appellation Pauillac, die ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot sind. Die Weinberge erstrecken sich über 60 Hektar und sind hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon (70%) und Merlot (30%) bepflanzt. Das kiesige Terroir ermöglicht eine hervorragende Drainage, was den Trauben hilft, besonders reife und konzentrierte Aromen zu entwickeln. Die Nähe zur Gironde-Mündung sorgt für ein maritimes Klima, das den Reben eine gleichmäßige Reife und gesunde Trauben garantiert.

Weinbereitung und Rebsorten

Château Lynch-Moussas setzt auf eine traditionelle Weinbereitung kombiniert mit modernen Techniken. Die Trauben werden per Hand gelesen und streng selektiert. Nach der Gärung reifen die Weine für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei etwa 50% der Fässer neu sind, was den Weinen zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. Der Cabernet Sauvignon dominiert die Cuvée und verleiht den Weinen Kraft, Struktur und Lagerfähigkeit, während der Merlot für weiche Tannine und fruchtige Noten sorgt.

Auszeichnungen und Anerkennung

Château Lynch-Moussas hat sich in den letzten Jahren durch die stetige Verbesserung der Weinqualität einen Namen gemacht. Es erhielt hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern wie Robert Parker, James Suckling und Wine Spectator. Besonders hervorgehoben werden die elegante Struktur, die Frische und die Komplexität der Weine, die typisch für die Weine der Pauillac-Appellation sind.

Lagerfähigkeit und Potenzial

Die Weine von Château Lynch-Moussas haben eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Sie können über 10 bis 20 Jahre und länger reifen, wobei sich die Tannine mit der Zeit abrunden und die Weine zusätzliche Tiefe und Komplexität gewinnen. In ihrer Jugend beeindrucken die Weine durch ihre intensive Frucht, im Alter entwickeln sie ein komplexes Bouquet, das Weinliebhaber weltweit schätzen.

Food Pairing

Dank ihrer Struktur und Intensität sind die Weine von Château Lynch-Moussas ideale Begleiter zu rotem Fleisch, Lammgerichten und Wild. Auch gereifter Käse und herzhafte Eintöpfe harmonieren hervorragend mit den komplexen Aromen der Pauillac-Weine. Ihre kräftige Tanninstruktur und die frische Säure schaffen ein perfektes Gleichgewicht zu reichhaltigen Gerichten.

Fazit

Château Lynch-Moussas gehört zu den aufstrebenden Weingütern der Pauillac-Appellation und bietet eine exzellente Auswahl an Weinen, die durch ihre Eleganz, Kraft und Lagerfähigkeit überzeugen. Weinliebhaber, die klassische Bordeaux-Weine mit ausgeprägter Struktur und Tiefe suchen, werden von den Weinen von Château Lynch-Moussas begeistert sein.

Verkostungsnotiz:

Der Chateau Lynch Moussas 2016 zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und das hohe Alterungspotenzial hinweisen. In der Nase entfaltet der 2016er Lynch-Moussas komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifer Pflaume, ergänzt durch elegante Noten von Zedernholz, Tabak, und subtilen Gewürznuancen wie Pfeffer und Vanille. Eine leichte mineralische Note verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht und Struktur. Die Tannine sind fein, dennoch kraftvoll und gut integriert, was dem Wein eine seidige Textur und Eleganz verleiht. Die Säure ist lebendig und unterstützt die Frische des Weins, während die Fruchtaromen von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren durch die reife, erdige Komponente ergänzt werden. Der Holzausbau fügt dezente Röstnoten hinzu, ohne dabei die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem Hauch von Kakao und Grafit, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Die Tannine versprechen eine hervorragende Alterungsfähigkeit. Dieser Top-Jahrgang hat ein enormes Potenzial und kann problemlos 25 bis 50 Jahre oder länger im Keller reifen. Mit zunehmendem Alter wird der Wein noch mehr an Tiefe und Komplexität gewinnen.