750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Meierer – Spitzen-Rieslinge aus den Steillagen der Mosel

Die Mosel ist weltbekannt für ihre erstklassigen Rieslinge und beherbergt eine Vielzahl renommierter Weingüter. Doch neben den bekannten Namen gibt es immer wieder spannende Entdeckungen – so auch das Weingut Meierer, das sich mit handwerklicher Präzision und einem klaren Fokus auf Steillagen-Rieslinge zunehmend einen Namen macht.

Der Weg zum Spitzenweingut – Handwerk, Passion und Vision

Das Weingut Matthias Meierer zählt noch zu den Geheimtipps der Mosel, obwohl es bereits mit zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Nach seinem Studium in Geisenheim startete Matthias Meierer 2006 zunächst Teilzeit im eigenen Weingut, während er sich gleichzeitig sieben Jahre lang im Spitzenweingut Fritz Haag weiterbildete. Ein entscheidender Wendepunkt war die Wahl zum Jungwinzer des Jahres 2008, die das Weingut motivierte, das Portfolio zu überarbeiten und sich noch stärker auf den Facettenreichtum der Rieslingtraube zu konzentrieren.

Steillagen im Fokus – Tradition bewahren, Zukunft gestalten

Während viele Betriebe ihre Steillagen aufgeben, setzt das Weingut Meierer bewusst auf deren Erhaltung. Jedes Jahr kamen ein bis zwei Weinberge in den extremen Hanglagen hinzu – darunter auch Braachparzellen, also seit Jahren unbewirtschaftete Flächen, die mit viel Mühe wieder kultiviert wurden. Dieser aufwendige, aber lohnenswerte Ansatz verleiht den Meierer-Weinen eine einzigartige Handschrift: mineralisch, präzise und voller Tiefe.

Weinstil – Ausdrucksstarke Rieslinge mit Charakter

Die Weine des Weinguts Meierer stehen für Finesse, Klarheit und Eleganz. Der Fokus liegt klar auf dem Riesling, der hier in verschiedenen Stilistiken vinifiziert wird – von trocken und mineralisch bis fruchtbetont und edelsüß. Durch den individuellen Ausbau jeder Parzelle entstehen Weine, die die besonderen Merkmale ihres Terroirs perfekt widerspiegeln.

Fazit – Ein Geheimtipp für Mosel-Riesling-Liebhaber

Das Weingut Meierer hat sich mit Leidenschaft, Mut und einem klaren Qualitätsanspruch in die Spitzenklasse der Mosel-Winzer gearbeitet. Wer auf der Suche nach authentischen, charakterstarken Rieslingen aus Steillagen ist, sollte die Weine von Matthias Meierer unbedingt probieren – ein aufstrebender Name, der bald nicht mehr nur ein Geheimtipp sein wird.

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve ist ein außergewöhnlicher Riesling aus alten Reben, die tief in den steilen Schieferhängen der Mosel verwurzelt sind. Durch langes Hefelager und selektive Handlese entsteht ein kraftvoller, komplexer und langlebiger Riesling, der die ganze Klasse des Terroirs widerspiegelt. Leuchtendes Goldgelb mit goldenen Reflexen, das seine Reife und Konzentration unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Aromenspiel aus reifem Pfirsich, gelber Birne und kandierter Zitrone, begleitet von rauchiger Schiefermineralität und feiner Kräuterwürze. Dezente Noten von gerösteten Nüssen und Brioche deuten auf das lange Hefelager hin und verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve mit einer beeindruckenden Struktur, präziser Säure und einer salzigen Mineralität. Die Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mirabelle und Quitte verbinden sich mit einer feinen Würze und einer eleganten Cremigkeit. Die lange Reife auf der Hefe sorgt für einen seidigen Mundgefühl und einen kraftvollen, langen Abgang mit Tiefgang und Nachhall. Bereits jetzt ein beeindruckender Terroir-Riesling, der in den nächsten 10–15 Jahren noch zusätzliche Tiefe und Reifearomen entwickeln wird.

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve ist ein kraftvoller, tiefgründiger und mineralischer Riesling, der mit präziser Struktur, langem Hefelager und vielschichtiger Aromatik zu den spannendsten trockenen Mosel-Rieslingen gehört. Ein Muss für Liebhaber strukturierter, lagerfähiger Spitzenrieslinge.

Speisenempfehlungen:

Dieser ausdrucksstarke Reserve-Riesling passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Krustentieren. Auch zu Kalbsfilet, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial.

Weinbeschreibung: