Name: Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve
Brand: MEIERER
SKU: 91417
Price: 15.08 EUR
Availability: InStock

Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve

Produktbeschreibung

750ml Weisswein

Trinkreife: 2022-2040

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve ist ein außergewöhnlicher Riesling aus alten Reben, die tief in den steilen Schieferhängen der Mosel verwurzelt sind. Durch langes Hefelager und selektive Handlese entsteht ein kraftvoller, komplexer und langlebiger Riesling, der die ganze Klasse des Terroirs widerspiegelt. Leuchtendes Goldgelb mit goldenen Reflexen, das seine Reife und Konzentration unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Aromenspiel aus reifem Pfirsich, gelber Birne und kandierter Zitrone, begleitet von rauchiger Schiefermineralität und feiner Kräuterwürze. Dezente Noten von gerösteten Nüssen und Brioche deuten auf das lange Hefelager hin und verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve mit einer beeindruckenden Struktur, präziser Säure und einer salzigen Mineralität. Die Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Mirabelle und Quitte verbinden sich mit einer feinen Würze und einer eleganten Cremigkeit. Die lange Reife auf der Hefe sorgt für einen seidigen Mundgefühl und einen kraftvollen, langen Abgang mit Tiefgang und Nachhall. Bereits jetzt ein beeindruckender Terroir-Riesling, der in den nächsten 10–15 Jahren noch zusätzliche Tiefe und Reifearomen entwickeln wird.

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2020 Alte Reben Riesling *** trocken Reserve ist ein kraftvoller, tiefgründiger und mineralischer Riesling, der mit präziser Struktur, langem Hefelager und vielschichtiger Aromatik zu den spannendsten trockenen Mosel-Rieslingen gehört. Ein Muss für Liebhaber strukturierter, lagerfähiger Spitzenrieslinge.

Speisenempfehlungen:

Dieser ausdrucksstarke Reserve-Riesling passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Krustentieren. Auch zu Kalbsfilet, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse entfaltet er sein volles Potenzial.

Weinbeschreibung:

„Und jährlich grüßt das Murmeltier“ wäre auch ein guter Name für diesen Wein. Warum? Es handelt sich um eine Art Langzeitversuch zur Herausarbeitung der Jahrgangstypizitäten. Der Weinberg aus dem Pflanzjahr 1960 wird jedes Jahr an einem der letzten Lesetage geerntet. Ausselektiert wird allenfalls negative Fäulnis. Das Ergebnis kann dann von Jahr zu Jahr stark schwanken, sowohl im Ertrag als auch im Gesundheits- und Reifezustand der Trauben. Gepaart mit den ca. 85% Steigung, direkter Südausrichtung und einer dicken Schieferauflage könnte ein Moselwein kaum authentischer sein.

Ausbau

Min. 12 Stunden Maischestandzeit, Pressen,Vorklären, lange Spontangärung im Fuderfass, Filtrieren, Füllen

Zum Winzer - Weingut Meierer

Alkoholgrad: 12,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg 16, 54518 Kesten

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