VDP Gutswein, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2045

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan 2024 Deidesheim Riesling trocken präsentiert sich als ein facettenreicher Ortswein, der die einzigartigen Charakterzüge der berühmten Deidesheimer Weinlagen in der Pfalz auf eindrucksvolle Weise einfängt. Das renommierte Weingut Bassermann-Jordan, bekannt für seine jahrhundertealte Riesling-Tradition und seine feine Handwerkskunst, hat mit diesem Ortswein einen Weißwein geschaffen, der die Essenz der Region auf den Punkt bringt.

Die Weinberge rund um Deidesheim profitieren von einem besonderen Terroir, das von Buntsandstein, Löss-Lehm und kalkhaltigen Einschlüssen geprägt ist. Diese Kombination verleiht dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und seine klare, präzise Struktur. Der 2024er Jahrgang zeigt eine harmonische Verbindung aus gelbfruchtiger Aromatik, lebendiger Frische und feiner Würze, wie sie nur in dieser einzigartigen Lage entstehen kann. Schonend gelesen, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und mehrere Wochen auf der Feinhefe gereift, präsentiert sich dieser Riesling als moderner, charaktervoller Vertreter der Pfalz mit klassischer Eleganz.

Mit seiner strahlenden Frucht, seiner fein ausbalancierten Säure und einem leicht mineralischen Nachhall ist der Bassermann-Jordan 2024 Deidesheim Riesling trocken ein typischer Botschafter der Pfälzer Ortsweine, der sowohl Riesling-Liebhaber als auch Genießer aromatischer, fein strukturierter Weißweine begeistert. Er eignet sich hervorragend als vielseitiger Essensbegleiter und überzeugt ebenso als Solist an warmen Tagen

Verkostungsnotiz:

Bereits im Glas leuchtet der Deidesheim Riesling 2024 in einem klaren, hellen Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen und verspricht Frische und Vitalität. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet, das von saftigen Steinfrüchten wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle dominiert wird. Dazu gesellen sich Noten von reifer Zitrone, Grapefruit und einem Hauch weißer Blüten, die dem Wein eine subtile florale Eleganz verleihen. Mineralische Anklänge, typisch für das Buntsandstein-Terroir der Deidesheimer Lagen, runden den Duft mit einer feinen, fast salzigen Nuance ab.

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, saftig und präzise, mit einer lebendigen, aber perfekt eingebundenen Säure. Die gelbfruchtige Aromatik setzt sich fort und wird von feinen Kräuternoten und einer leichten Würze begleitet, die dem Riesling zusätzliche Tiefe verleiht. Die Textur ist klar und straff, dennoch elegant und zugänglich, mit einem animierenden Spiel zwischen Frucht, Frische und Mineralität. Der Abgang ist lang, zitrusfrisch und von einer leichten, mineralischen Salzigkeit getragen, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Bassermann-Jordan 2024 Deidesheim Riesling trocken vereint alles, was einen großartigen Pfälzer Ortswein ausmacht: klare Frucht, prägnante Säure, feine Mineralität und Eleganz, gepaart mit der unverkennbaren Handschrift des Weinguts. Ein Riesling, der sowohl jetzt mit Freude getrunken werden kann als auch in den kommenden 20 Jahren seine Feinheiten weiterentwickeln wird.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan 2024 Deidesheim Riesling trocken aus der Pfalz ist ein vielseitiger, terroirgeprägter Weißwein, der mit seiner saftigen Gelbfruchtigkeit, lebendigen Säure und feinen Mineralität zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Durch seine elegante Struktur und die ausbalancierte Frische wird er zum perfekten kulinarischen Begleiter – von leichten Vorspeisen bis zu raffinierten Hauptgerichten.

1. Vorspeisen – frische Begleitung für den Auftakt

Dieser Ortsriesling passt hervorragend zu leichten, aromatischen Vorspeisen. Besonders empfehlenswert sind:

• Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusvinaigrette
• Ziegenkäsetörtchen mit Honig und frischen Kräutern
• Ceviche vom Saibling mit Limette und Koriander

Die frische Säure des Weins unterstreicht zarte Meeresaromen und bringt eine belebende Leichtigkeit in den ersten Gang.

2. Fisch- und Meeresgerichte – klassische Harmonie

Mit seiner feinen Mineralität und dem gelbfruchtigen Aromenspiel begleitet dieser Riesling besonders gut:

• Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangensalat
• Saftiges Kabeljaufilet auf Zitronenrisotto
• Garnelen-Spieße mit asiatischem Ingwer-Chili-Dip

Die mineralischen Noten des Deidesheimer Rieslings unterstreichen die feine Salzigkeit von Meeresfrüchten und setzen frische Akzente.

3. Geflügel und helles Fleisch – aromatische Leichtigkeit

Zu Geflügelgerichten entfaltet der Wein sein volles Potenzial:

• Maishähnchenbrust mit Estragonsauce und feinem Gemüse
• Kalbfleischgeschnetzeltes in leichter Zitronenrahmsauce
• Putensaltimbocca mit Salbei und Weißweinsauce

Die filigrane Säurestruktur und die fruchtbetonte Art heben die Aromen zarter Fleischgerichte, ohne sie zu überdecken.

4. Vegetarische Küche – frische Kräuter und Gemüse

Der Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling trocken 2024 ist ein idealer Partner für vegetarische Kreationen wie:

• Pasta Primavera mit grünem Spargel, Erbsen und Zitronenbutter
• Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Limettenabrieb
• Flammkuchen mit Zwiebeln, Ziegenkäse und frischen Kräutern

Die fruchtige Aromatik des Weins harmoniert besonders gut mit frischem Gemüse, feinen Kräutern und leicht würzigen Saucen.

5. Käse – elegante Ergänzung

Auch zu mildem Käse ist dieser Ortsriesling ein idealer Begleiter:

• Junger Ziegenkäse mit Thymianhonig
• Cremiger Brie oder Camembert mit Feigenchutney
• Mittelalter Gouda mit Apfelspalten

Die frische Säure und feine Mineralität des Weins gleichen cremige Käsetexturen perfekt aus.

Tipp vom Wein Total Sommelier:

Servieren Sie den Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling trocken 2024 gut gekühlt bei 8–10 °C, um seine frische Frucht und lebendige Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Besonders im Frühling und Sommer ist er ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl beim Dinner mit Freunden als auch beim festlichen Menü beeindruckt.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany