edelsüß, 750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2020 Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese ist ein herausragender Vertreter der Mosel-Spätlesen, der durch feine Fruchtsüße, lebendige Säure und ausgeprägte Mineralität besticht. Die Lage Kestener Paulinsberg ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge, die den Reben optimale Bedingungen bieten, um aromatisch vielschichtige und langlebige Weine hervorzubringen. Strahlendes Goldgelb mit brillanten Reflexen, das die Frische und Tiefe dieses Weins unterstreicht. In der Nase entfaltet sich eine verführerische Aromatik von saftigem Pfirsich, reifer Aprikose und kandierter Zitrone. Ergänzt wird das fruchtige Bouquet durch dezente Honignoten, florale Nuancen und eine feine Schiefermineralität, die für zusätzliche Eleganz sorgt. Am Gaumen zeigt sich die 2020 Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese mit einer perfekten Balance aus natürlicher Fruchtsüße und präziser Säure, die ihr eine animierende Frische verleiht. Die Aromen von reifen gelben Früchten, Honigmelone und exotischer Ananas werden von einer feinen, salzigen Mineralität getragen, die typisch für die Mosel-Steilhänge ist. Der lange, facettenreiche Abgang zeigt eine harmonische Mischung aus Süße, Säure und subtilen Kräuternoten. Bereits jetzt ein wundervoller Genuss, wird diese Spätlese in den nächsten 10–20 Jahren zusätzliche Tiefe und Reifearomen entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2020 Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese ist ein exzellentes Beispiel für die Eleganz, Frische und Finesse einer klassischen Mosel-Spätlese. Mit seiner vielschichtigen Frucht, der harmonischen Säurestruktur und der feinen Mineralität gehört er zu den spannendsten süßen Rieslingen der Region und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Speisenempfehlungen:

Diese elegante Spätlese passt hervorragend zu asiatischer Küche, würzigen Thai-Gerichten oder einer milden Currysauce. Auch zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts wie Apfeltarte oder Zitronensorbet entfaltet sie ihr volles Potenzial.

Zum Winzer - Weingut Meierer