Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2065

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan Hohenmorgen GG Riesling 2019 ist ein Paradebeispiel für die elegante und präzise Stilistik, die das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan seit über 300 Jahren auszeichnet. Die Große Lage Hohenmorgen in Deidesheim zählt zu den exklusivsten Weinlagen der Mittelhaardt. Ihre kalkreichen Sand- und Lehmböden verleihen den Weinen eine unverkennbare, kühle Mineralität und eine filigrane Struktur.

Der Jahrgang 2019 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf mit warmen Sommertagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen sorgten für eine langsame, gleichmäßige Reife und eine ausgeprägte Aromendichte bei gleichzeitig straffer Säurestruktur. Das Ergebnis ist ein Großes Gewächs, das Klarheit, Frische und Tiefe harmonisch miteinander verbindet.

Mit seiner Kombination aus aromatischer Präzision, mineralischer Eleganz und feiner Länge ist der Hohenmorgen GG 2019 ein Riesling für anspruchsvolle Genießer – sowohl als Solist als auch in Kombination mit gehobener Küche.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt der Bassermann-Jordan Hohenmorgen GG Riesling 2019 ein strahlendes Hellgold mit zarten Grüntönen. Das Bouquet ist klar und vielschichtig, geprägt von frischen Noten von Grapefruit, grüner Apfel und weißem Pfirsich, untermalt von feiner Kräuterwürze und einem Hauch Zitronengras. Am Gaumen überzeugt er mit einer straffen, dennoch harmonischen Säure, die den fruchtigen Kern umrahmt. Die kühle Mineralität der Lage sorgt für einen geradlinigen, eleganten Eindruck, während dezente Nuancen von Limettenschale, nasser Stein und weißem Pfeffer dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang, präzise und von einer salzig-frischen Note begleitet, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Hohenmorgen GG Riesling 2019 eignet sich hervorragend als Begleiter zu aromatisch klaren und feinen Gerichten:

• Fisch: Wolfsbarsch in Kräuterkruste, Heilbutt mit Zitronen-Olivenöl.
• Meeresfrüchte: Gegrillte Garnelen mit Limetten-Chili-Marinade, Muscheln im Weißweinsud.
• Geflügel: Poularde mit Estragon, Fasan auf Rahmwirsing.
• Vegetarisch: Spargel mit Zitronen-Hollandaise, Quinoa-Salat mit frischen Kräutern.
• Asiatisch: Vietnamesische Sommerrollen, Sashimi mit Ponzu-Sauce.
• Käse: Frischer Ziegenkäse, junger Manchego.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany