750ml Weisswein goldene Kapsel

Trinkreife: 2016-2086

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Ürziger Würzgarten Riesling Auslese*** edelsüß 2015 von Markus Molitor ist ein echtes Meisterwerk unter den edelsüßen Mosel-Rieslingen. Ausgezeichnet mit *** (drei Sternen) im Molitor-eigenen Bewertungssystem, steht dieser Wein für höchste Präzision, außergewöhnliche Konzentration und große aromatische Tiefe. Ein Lagenwein mit ikonischem Potenzial und enormer Lagerfähigkeit.

Die berühmte Steillage Ürziger Würzgarten ist geprägt von rotem Vulkangestein und Eisenoxid – ein einzigartiges Terroir, das den Weinen eine tänzelnde Würze, exotische Frucht und lebendige Mineralität verleiht. Der perfekte Herbst 2015 ermöglichte die selektive Lese vollreifer, botrytisierter Beeren – die Grundlage für diese hochfeine Auslese.

In der Nase zeigt der Wein ein komplexes und verführerisches Aromenspektrum aus Mango, Ananas, Maracuja, Honigmelone und kandierter Orange, begleitet von feiner Botrytis, Blütenhonig, Kräutern und einem Hauch Ingwer.

Am Gaumen präsentiert sich die Auslese*** konzentriert, cremig und brillant, mit intensiver Fruchtsüße, animierender Säure und einer schier endlosen Länge. Die Süße ist perfekt ausbalanciert und wirkt dank der mineralischen Frische straff und elegant statt üppig – ein Paradebeispiel für edelsüßen Mosel-Riesling mit Charakter und Stil.

Speiseempfehlungen:

Ein großer Wein zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder als edler Solist mit Reifepotenzial über Jahrzehnte.