750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2025

Château Quintus: Moderne Eleganz und Tradition aus Saint-Émilion

Château Quintus, eines der jüngsten und aufregendsten Weingüter in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, hat sich schnell einen Platz unter den Spitzenproduzenten gesichert. Als Teil der Domaine Clarence Dillon, der auch das legendäre Château Haut-Brion gehört, kombiniert Château Quintus Tradition und Innovation mit einem tiefen Respekt für das Terroir. Die Weine von Château Quintus sind Ausdruck von Eleganz, Kraft und außergewöhnlicher Finesse, was sie zu einem Highlight in jeder Bordeaux-Sammlung macht.

Geschichte des Weinguts
Château Quintus wurde 2011 von der Familie Dillon übernommen, die für ihre Expertise und ihr Engagement für Spitzenqualität in der Weinwelt bekannt ist. Der Name „Quintus“ leitet sich von der lateinischen Zahl „Fünf“ ab, inspiriert von den fünf besten Parzellen des Weinguts. Durch die Vereinigung der ursprünglichen Güter Château Tertre Daugay und Château L’Arrosée entstand eine beeindruckende Rebfläche mit einzigartigem Potenzial.

Seit der Übernahme wurden umfangreiche Investitionen getätigt, um sowohl die Weinberge als auch die Kellertechnik zu optimieren. Heute gehört Château Quintus zu den modernsten und visionärsten Weingütern in Saint-Émilion.

Das Terroir
Das Terroir von Château Quintus ist eine der größten Stärken des Weinguts und prägt maßgeblich den Charakter der Weine.

• Lage: Die Weinberge befinden sich auf einem der höchsten Punkte von Saint-Émilion und profitieren von einer außergewöhnlichen Hanglage.
• Böden: Die Böden bestehen aus Kalkstein, Lehm und Kies, was den Weinen Struktur, Frische und mineralische Eleganz verleiht.
• Klima: Das gemäßigte Klima von Saint-Émilion mit warmen Sommern und kühlen Nächten sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.
• Rebenalter: Mit durchschnittlich 30 Jahre alten Reben entsteht eine optimale Balance zwischen Konzentration und Eleganz.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Quintus setzt auf eine sorgfältig komponierte Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten:

• Merlot (70 %): Verleiht den Weinen Fülle, Frucht und Eleganz.
• Cabernet Franc (30 %): Fügt Struktur, Würze und aromatische Tiefe hinzu.

Die Weinbereitung erfolgt mit größter Präzision und modernster Technik:

• Handlese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und streng selektiert.
• Fermentation: Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Betontanks statt, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren.
• Ausbau: Der Wein reift 18–24 Monate in 60–80 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und eine dezente Holzwürze verleiht.

Fazit:
Château Quintus ist ein beeindruckendes Beispiel für die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne in der Bordeaux-Weinwelt. Mit seinen eleganten, terroirbetonten Weinen, die von der Expertise der Domaine Clarence Dillon profitieren, bietet das Weingut ein unvergleichliches Genusserlebnis. Für Bordeaux-Enthusiasten und Sammler ist Château Quintus eine hervorragende Wahl, die sowohl in der Jugend als auch nach Jahrzehnten der Reifung begeistert.