Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2022-2052

Rebsorte(n): Merlot 70%, Cabernet Franc 30%

Verkostungsnotiz:

Der Château Quintus 2016, ein herausragender Grand Cru aus Saint-Émilion, verkörpert die Eleganz und Komplexität eines exzellenten Bordeaux-Jahrgangs. Dieser Wein, sorgfältig kreiert von der Domaine Clarence Dillon, vereint Kraft, Finesse und außergewöhnliche Tiefe und gehört zu den Spitzenweinen der Region. Ein tiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, das die Jugendlichkeit und Konzentration des Weins unterstreicht. In der Nase präsentiert sich der Château Quintus 2016 mit einem vielschichtigen Bouquet. Reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen dominieren, begleitet von eleganten Noten von Zedernholz, Veilchen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Subtile Gewürznuancen und mineralische Akzente verleihen zusätzliche Tiefe und Raffinesse. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Balance zwischen Fülle und Eleganz. Die reifen Fruchtaromen setzen sich fort, ergänzt durch feine Tannine, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und präzise Harmonie, während mineralische Noten und eine dezente Holzwürze das Terroir von Saint-Émilion hervorheben. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von dunkler Frucht, Gewürzen und einem Hauch von Röstaromen. Ein kraftvoller und zugleich harmonischer Wein, der Tiefe und Vielschichtigkeit zeigt. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure macht ihn sowohl in der Jugend als auch nach Jahren der Reifung zu einem außergewöhnlichen Genuss. Mit einem Lagerpotenzial von 20–30 Jahren entwickelt der Château Quintus 2016 über die Zeit zusätzliche Komplexität und Finesse. Bereits jetzt zeigt er sich zugänglich, wird jedoch mit weiterer Reifung an Charakter und Eleganz gewinnen.

Zusammenfassung:

Der Château Quintus 2016 ist ein beeindruckender Grand Cru, der die Exzellenz seines Jahrgangs und die Qualität seines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner seidigen Textur und seinem großartigen Reifepotenzial ist dieser Wein ein Highlight für Bordeaux-Enthusiasten und Sammler. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Der Château Quintus 2016 harmoniert hervorragend mit gehobenen Speisen:

• Rinderfilet mit Trüffelsauce
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Wildgerichte, wie Hirschragout oder Rehrücken
• Gereifter Käse, insbesondere Comté oder Roquefort

Serviertemperatur: Empfohlen bei einer Temperatur von 16–18 °C. Der Wein sollte vor dem Genuss mindestens 1–2 Stunden dekantiert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Zum Winzer - Chateau Quintus

Abfüller: Erzeuger CHÂTEAU QUINTUS, No 1 LAROSÉ, 33330 Saint-Emilion, France