Grand Cru 750ml Flasche Rotwein

Château Barde-Haut 2006 Saint-Émilion Grand Cru – klassische Eleganz mit gereifter Raffinesse

Der Jahrgang 2006 steht im Bordeaux für charaktervolle Weine mit klassischer Struktur und feiner Balance. Château Barde-Haut hat in diesem Jahr einen Saint-Émilion Grand Cru vinifiziert, der die Stärken des Terroirs mit der Handschrift des Hauses verbindet: Frucht, Tiefe und Finesse in harmonischem Einklang. Nach fast zwei Jahrzehnten Flaschenreife präsentiert sich der Wein heute mit gereifter Aromatik, seidig eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Eleganz.

Das Weingut Château Barde-Haut, gelegen auf dem Kalksteinplateau im östlichen Teil von Saint-Émilion, gilt als moderner Klassiker der Appellation. Der Jahrgang 2006 brachte eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc hervor, die durch ihre Kombination aus Dichte und Frische überzeugt. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einem präzisen Ausbau in Barriques präsentiert sich dieser Wein heute als ideal gereifter Bordeaux für Kenner und Liebhaber.

Verkostungsnotiz

Der Château Barde-Haut 2006 ist ein charaktervoller Bordeaux, der die Raffinesse und das Terroir dieser renommierten Appellation in einem klassischen Jahrgang verkörpert. In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser Wein im Glas und deutet bereits auf seine Komplexität und Struktur hin. In der Nase entfaltet der Château Barde-Haut 2006 ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Ergänzt werden diese Aromen durch feine Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Lakritz. Dezente Röstaromen, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind, und eine subtile mineralische Frische verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Château Barde-Haut 2006 kraftvoll und harmonisch, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und verbinden sich mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Kakao, was dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit gibt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem mineralischen Nachklang, der die Finesse des Terroirs unterstreicht. Der Château Barde-Haut 2006 ist ein eleganter Grand Cru, der die Stärken dieses Jahrgangs und die typische Stilistik von Saint-Émilion perfekt widerspiegelt. Dieser Jahrgang ist jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und bietet ein exzellentes Genuss-Erlebnis. Mit seiner Balance aus Frucht, Tannin und Säure ist er ideal für Bordeaux-Liebhaber, die gereifte Weine mit Charakter und Tiefe schätzen.

Speisenempfehlungen

Die gereifte Eleganz dieses Weines eröffnet vielfältige Möglichkeiten in der Kombination mit Speisen.

• Rotes Fleisch: Ideal zu Rinderfilet, Roastbeef oder geschmorter Lammkeule, wo die Struktur des Weins das Gericht perfekt begleitet.
• Wildgerichte: Hirschrücken, Rehbraten oder Wildschweinragout betonen die würzige Tiefe und die gereiften Aromen.
• Geflügel: Gebratene Ente, Gans oder Perlhuhn mit Kräutern und einer feinen Sauce passen hervorragend.
• Käse: Perfekte Ergänzung zu gereiftem Hartkäse wie Comté, Gruyère oder Parmesan sowie zu aromatischem Weichkäse wie Brie de Meaux.
• Vegetarische Gerichte: Pilzrisotto, Ratatouille oder mit Kräutern gefüllte Auberginen heben die erdigen und würzigen Noten des Weins hervor.

Serviertemperatur: 16-18 °C

Zum Winzer - Barde Haut

Abfüller: Erzeuger Château BARDE HAUT, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, France