Grand Cru 750ml Flasche Rotwein

Château Barde-Haut Grand Cru Saint-Émilion: Eleganz und Klasse aus einer der renommiertesten Bordeaux-Appellationen

Château Barde-Haut, ein beeindruckendes Weingut in der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, gehört zu den renommierten Grand Cru Classé der Region. Mit seiner idyllischen Lage auf einem Hochplateau nahe der mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion bietet das Château eine perfekte Verbindung von Geschichte, Terroir und moderner Winzerkunst. Die Weine des Château Barde-Haut zeichnen sich durch ihre unverwechselbare Eleganz, Tiefe und Balance aus und spiegeln das Terroir von Saint-Émilion auf höchstem Niveau wider.

Terroir und Weinberge

Das Château Barde-Haut umfasst rund 17 Hektar Rebfläche, die auf den für Saint-Émilion typischen lehm- und kalkhaltigen Böden liegen. Diese Bodenstruktur sorgt für eine perfekte Wasserregulierung und gibt den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was den Trauben eine gleichmäßige Reifung und Konzentration verleiht.

Die Reben des Châteaus haben ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren, was für die Produktion von Weinen mit beeindruckender Intensität und Komplexität sorgt. Die Hauptrebsorten sind Merlot und Cabernet Franc

Weinbereitung

Die Weinbereitung auf Château Barde-Haut kombiniert traditionelle Techniken mit modernster Technologie, um die Qualität und das Potenzial der Trauben optimal zu nutzen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung erfolgen in französischen Eichenfässern, von denen etwa 80 % jährlich erneuert werden. Die Reifung dauert 18-24 Monate, was den Weinen ihre charakteristischen Röst- und Gewürznoten sowie eine außergewöhnliche Balance aus Frucht und Holz verleiht.

Stil und Charakter der Weine

Die Weine von Château Barde-Haut sind für ihre Vielschichtigkeit, Eleganz und Kraft bekannt. Sie zeigen eine perfekte Balance zwischen reifen, dunklen Fruchtaromen wie Schwarzkirschen und Brombeeren und subtilen Noten von Tabak, Zedernholz und Lakritz. Die seidigen Tannine und die feine Mineralität verleihen den Weinen Struktur und ein großes Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz

Der Château Barde-Haut 2006 ist ein charaktervoller Bordeaux, der die Raffinesse und das Terroir dieser renommierten Appellation in einem klassischen Jahrgang verkörpert. In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser Wein im Glas und deutet bereits auf seine Komplexität und Struktur hin. In der Nase entfaltet der Château Barde-Haut 2006 ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Ergänzt werden diese Aromen durch feine Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Lakritz. Dezente Röstaromen, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind, und eine subtile mineralische Frische verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Château Barde-Haut 2006 kraftvoll und harmonisch, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und verbinden sich mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Kakao, was dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit gibt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem mineralischen Nachklang, der die Finesse des Terroirs unterstreicht. Der Château Barde-Haut 2006 ist ein eleganter Grand Cru, der die Stärken dieses Jahrgangs und die typische Stilistik von Saint-Émilion perfekt widerspiegelt. Dieser Jahrgang ist jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und bietet ein exzellentes Genuss-Erlebnis. Mit seiner Balance aus Frucht, Tannin und Säure ist er ideal für Bordeaux-Liebhaber, die gereifte Weine mit Charakter und Tiefe schätzen.

Speisenempfehlungen

Dieser elegante Bordeaux passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten und gereiftem Käse. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Menüs und anspruchsvolle Anlässe.

Serviertemperatur: 16-18 °C