Trinkreife: 2015-2035

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 91/100

Wine Spectator: 92/100

Gault Millau: 17.5/20

Jancis Robinson: 16/20

Wine Enthusiast: 87/100

The Wine Cellar Insider: 87/100

La Revue du Vin de France:

Jean-Marc Quarin: 89/100

Falstaff: 91/100

Rebsorte(n): Merlot 85%, Cabernet Franc 9%, Cabernet Sauvignon 6%

Technische Daten: Chateau Dassault

Rebfläche: 24 ha , Rebenalter: 35 Jahre Rebsatz: Merlot 65%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 10%, Durchschnittliche Jahresproduktion: 70 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 31.3 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 21-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 12 bis 18-monatiger Ausbau in zu 80 bis 100% neuen Eichenfässern.

Alkoholgrad: 14,0% vol

Allergene: enthält Sulfite