Trinkreife: 2028-2048

BEWERTUNGEN:

James Suckling: 92-93/100

Antonio Galloni: 86-88/100

The Wine Cellar Insider: 92-94/100

Jane Anson: 93/100

Jeb Dunnuck: 90-92/100

Bettane & Desseauve: 93/100

La Revue du Vin de France: 91-92/100

Jean-Marc Quarin: 94/100

Yves Beck: 93-94/100

Alexandre Ma: 91-93/100

Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 5%

Rebfläche: 15 ha , Rebenalter: 30 Jahre, Rebsatz: Merlot 75% Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 32.1 hl/ha Vinifikation und Ausbau: mehrwöchige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 15 bis 18-monatiger Ausbau in zu 50 bis 70% neuen Eichenfässern.

Alkoholgrad: 14% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Château Chauvin, 1 Les Cabanes Nord, 33330 Saint-Émilion, France

Hier geht es zum Video von Chateau Chauvin: