Premier Grand Cru A Bordeaux, 1er Holzkiste a 750ml Flasche Rotwein

Château Ausone 2010 Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A zählt zu den großen Ikonen des Bordeaux und gehört zu den begehrtesten Weinen dieses Ausnahmejahrgangs. Das legendäre Weingut liegt am kalkreichen Hang direkt oberhalb des Dorfes Saint-Émilion und verfügt über eine der kleinsten, exklusivsten Rebflächen der Appellation.

Der Jahrgang 2010 in Saint-Émilion gilt als einer der strukturiertesten und langlebigsten der letzten Jahrzehnte. Château Ausone profitierte in diesem Jahr besonders von seinem einzigartigen Kalkstein-Terroir, der geringen Rebfläche und der starken Prägung durch Cabernet Franc. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Präzision, Tiefe und Reifepotenzial.

Als Premier Grand Cru Classé A steht Château Ausone an der absoluten Spitze der Klassifikation von Saint-Émilion. Die Produktion ist extrem limitiert, die Nachfrage international konstant hoch. Château Ausone 2010 gilt heute als gereifter Spitzenwein mit langfristigem Wertpotenzial und zählt zu den Referenzen dieses großen Bordeaux-Jahrgangs.

Verkostungsnotiz:

Der Château Ausone 2010 ist ein Meisterwerk des Premier Grand Cru Classé A aus Saint-Émilion. Dieser Jahrgang verkörpert Perfektion in Struktur, Eleganz und Kraft und zählt zu den herausragenden Weinen der Region. Der Château Ausone 2010 ist ein Wein, der mit unvergleichlicher Tiefe, Raffinesse und einem enormen Lagerpotenzial beeindruckt. Im Glas leuchtet der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und intensives Bouquet, das von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird. Begleitend dazu treten elegante Noten von Veilchen, Zedernholz, Graphit und ein Hauch von Minze auf. Subtile Nuancen von Gewürzen, Tabak und feinem Röstholz verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Château Ausone 2010 mit bemerkenswerter Kraft und Präzision. Die samtigen, aber festen Tannine sorgen für eine beeindruckende Struktur und Eleganz. Die dunklen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit mineralischen Anklängen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Der lange, komplexe Abgang ist geprägt von Noten von Kakao, Graphit und einem Hauch von Trüffel, die das Terroir von Ausone perfekt widerspiegeln. Der Château Ausone 2010 zeigt sich heute in einer beeindruckenden Jugendphase, die bereits ein enormes Potenzial andeutet. Mit optimaler Lagerung wird dieser Wein über die nächsten 50 bis 60 Jahre seine Komplexität weiter entfalten und unvergessliche Genussmomente bieten.

Zusammenfassung

Der Château Ausone 2010 ist ein Paradebeispiel für die Perfektion und Einzigartigkeit der Saint-Émilion-Weine. Seine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft, Eleganz und Finesse macht ihn zu einem der besten Bordeaux-Weine seiner Generation. Für Kenner und Sammler ist dieser Jahrgang ein absolutes Highlight, das höchsten Genuss und Langlebigkeit verspricht.

Speiseempfehlungen

Der Château Ausone 2010 ist ein perfekter Begleiter zu:

• Edlem Rindfleisch: Filet Wellington, geschmorte Ochsenbacken oder Prime Rib.
• Wild: Rehrücken, Hirschmedaillons oder Wildragout mit Preiselbeersauce.
• Geflügel: Ente à l’orange oder Perlhuhn mit Trüffelfüllung.
• Gereiftem Käse: Comté, Brie de Meaux oder Stilton.

Zum Winzer - Chateau Ausone