Cru Classe 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 42%, Petit Verdot 3%

Château Pape Clément: Ein historisches Meisterwerk aus Pessac-Léognan mit ikonischem Bordeaux-Charakter

Château Pape Clément, eines der ältesten Weingüter Bordeaux', ist weltweit für seine außergewöhnlichen Weine und seine reiche Geschichte bekannt. Gelegen in der renommierten Appellation Pessac-Léognan, produziert Château Pape Clément sowohl Rot- als auch Weißweine von höchster Qualität, die regelmäßig von Kritikern und Kennern gleichermaßen gefeiert werden. Das Weingut wurde im 13. Jahrhundert gegründet und nach Papst Clemens V. benannt, der die Weinberge zunächst als Bischof von Bordeaux bewirtschaftete und schließlich als Papst bekannt wurde.

Terroir und Rebsorten
Das Terroir von Château Pape Clément zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Kiesbodenschicht aus, die eine perfekte Drainage ermöglicht und den Reben hilft, tief in die mineralischen Bodenschichten zu greifen. Diese Besonderheit verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Struktur. Das Weingut erstreckt sich über etwa 63 Hektar, davon 60 Hektar für Rotwein und 3 Hektar für Weißwein, und ist mit folgenden Rebsorten bepflanzt:

• Rotweinreben: Cabernet Sauvignon (60 %) und Merlot (40 %) – Diese klassische Bordeaux-Mischung sorgt für einen kraftvollen und komplexen Rotwein mit großer Langlebigkeit.
• Weißweinreben: Sauvignon Blanc (45 %), Sémillon (45 %) und Muscadelle (10 %) – Diese Mischung verleiht dem Weißwein Frische, florale Aromen und eine angenehme Struktur.

Weinbereitung und Stil
Château Pape Clément setzt auf innovative und zugleich traditionelle Methoden in der Weinbereitung. Nach einer sorgfältigen Handlese und Selektion werden die Trauben schonend verarbeitet und teils in Edelstahltanks, teils in Barriques vergoren, um die aromatische Vielfalt zu fördern. Der Ausbau der Rotweine erfolgt über 18-20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Großteil neu ist, was dem Wein feine Röstnoten und eine seidige Textur verleiht. Die Weißweine reifen etwa 12 Monate, teilweise auf der Feinhefe, was ihnen eine cremige, elegante Struktur und Tiefe verleiht.

Die Rotweine von Château Pape Clément bestechen durch Aromen dunkler Beeren, Cassis, und Pflaumen, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Trüffel. Die Weine sind kraftvoll, strukturiert und haben ein großes Lagerpotenzial, das über Jahrzehnte anhält. Die Weißweine zeigen eine intensive Frische und Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Akzenten – sie sind lebendig und zugleich elegant, mit einem langen, ausdrucksstarken Abgang.

Jährliche Produktion und Anerkennung
Château Pape Clément produziert jährlich etwa 150.000 Flaschen seines Grand Vin (Rotwein) und rund 20.000 Flaschen Weißwein. Die Weine des Weinguts sind für ihre hervorragende Qualität bekannt und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von renommierten Kritikern und Weinmagazinen wie Robert Parker, Wine Spectator und Decanter.

Nachhaltigkeit und Innovation
In den letzten Jahren setzt Château Pape Clément verstärkt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität des Terroirs zu bewahren. Das Weingut hat zahlreiche Investitionen in moderne Technologien getätigt, darunter präzise Erntemaschinen und innovative Keltertechniken, um eine umweltschonende Weinproduktion zu gewährleisten.

Fazit
Château Pape Clément ist ein wahrer Klassiker und Meisterwerk aus Bordeaux, das Liebhaber und Kenner durch seine elegante, strukturierte Stilistik und seine historische Bedeutung begeistert. Ob als Rot- oder Weißwein – die Weine von Château Pape Clément bieten ein unvergleichliches Bordeaux-Erlebnis und sind für ihre exzellente Qualität und Langlebigkeit weltweit geschätzt.

Verkostungsnotiz:

Der Château Pape Clément Rouge 2008 ist ein klassischer Bordeaux aus der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, der sich mit Raffinesse und Tiefe präsentiert. In einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen im Glas deutet dieser gereifte Jahrgang bereits visuell auf seine Eleganz und Komplexität hin. In der Nase entfaltet der Château Pape Clément Rouge 2008 ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Erde. Mit etwas Belüftung zeigen sich zusätzliche Aromen von getrockneten Kräutern, schwarzen Oliven und einem Anklang von Graphit, der die mineralische Frische des Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Château Pape Clément 2008 vollmundig und geschmeidig, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer gut integrierten Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Die intensiven Fruchtaromen entfalten sich harmonisch und werden von feinen Röstnoten und Gewürznuancen ergänzt, die durch den Ausbau in französischen Eichenfässern entstanden sind. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem mineralischen Nachklang, der die charakteristische Tiefe des Pessac-Léognan-Terroirs unterstreicht. Der Château Pape Clément Rouge 2008 ist ein eleganter, ausdrucksstarker Bordeaux, der perfekt gereift ist und jetzt auf seinem Höhepunkt steht. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und feiner Mineralität ist dieser Jahrgang ideal für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine, die Finesse und Struktur schätzen. Das Lagerpotenzial dieses Weins ist beeindruckend und verspricht auch in den kommenden Jahren Genuss auf höchstem Niveau.

Speisenempfehlungen
Dieser Jahrgang passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rinderbraten oder gereiftem Käse. Die feine Struktur und die komplexen Aromen machen ihn zum idealen Begleiter für raffinierte Speisen und festliche Anlässe.

Serviertemperatur: 16-18 °C,

Technische Daten: Chateau Pape Clement (Rotwein)

Abfüller: Erzeuger Château Pape Clement, 216 Avenue Docteur Nancel Penard, 33600 Pessac, France