Pessac Leognan Bordeaux, 750ml Flasche Weisswein

Rebsorte(n): Sauvignon blanc 82%, Semillon 18%

Château Haut-Bergey 2006 Blanc Pessac-Léognan stammt aus einem klassischen Bordeaux-Jahrgang und zählt zu den elegant gereiften Weißweinen der Appellation Pessac-Léognan. Die kies- und sandgeprägten Böden der Graves verleihen dem Wein Struktur, Frische und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial – Eigenschaften, für die die Weißweine von Château Haut-Bergey besonders geschätzt werden.

Der Jahrgang 2006 brachte in Pessac-Léognan ausgewogene Weißweine mit klarer Struktur und guter Reifefähigkeit hervor. Auf Basis von Sauvignon Blanc und Sémillon vinifiziert, zeigt sich Château Haut-Bergey 2006 Blanc heute als gereifter Pessac-Léognan mit klassischer Stilistik, Tiefe und harmonischer Balance zwischen Frische und Substanz.

Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Bergey Blanc 2006 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan ist ein eleganter Bordeaux-Weißwein, der mit Reife und Ausdrucksstärke überzeugt. Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem strahlenden Goldgelb, das auf seine gereiften Aromen und Komplexität hinweist. In der Nase entfaltet der Château Haut-Bergey Blanc 2006 ein intensives Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Aprikose und weißen Pfirsichen. Subtile Anklänge von Honig und Brioche, begleitet von feinen Noten von Mandeln und einem Hauch Vanille, verleihen dem Wein eine elegante, cremige Tiefe. Leichte florale Nuancen und eine mineralische Frische aus dem Terroir von Pessac-Léognan sorgen für eine wunderbare Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Château Haut-Bergey Blanc 2006 vollmundig und ausgewogen, mit einer harmonischen Säure und einer geschmeidigen Textur, die dem Wein Fülle und Komplexität verleihen. Die Aromen reifer Früchte werden durch einen zarten Hauch von Röstaromen und einer feinen Mineralität ergänzt, was den Wein wunderbar ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Frucht und Würze, die dem Wein eine besondere Raffinesse verleihen. Der Château Haut-Bergey Blanc 2006 ist ein gereifter Weißwein, der die Vorzüge eines Pessac-Léognan perfekt zur Geltung bringt. Seine komplexe Aromatik und die feine Balance zwischen Frische und Reife machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die gereifte Weißweine schätzen. Dieser Jahrgang ist jetzt trinkreif und zeigt, wie hervorragend Weißweine aus Bordeaux altern können.

Speisenempfehlungen

Château Haut-Bergey 2006 Blanc ist ein vielseitiger Begleiter zu fein strukturierten, aromatisch geprägten Gerichten. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten, etwa gebratenem Seeteufel, Steinbutt oder Kabeljau, gerne mit buttrigen oder leicht cremigen Saucen.

Auch Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln, Kaisergranat oder Hummer harmonieren sehr gut mit der reifen Textur und der klassischen Stilistik dieses Pessac-Léognan Blanc. Geflügelgerichte mit heller Sauce, etwa Kalbsblanquette, Poularde oder Perlhuhn, ergänzen den Wein ebenfalls ausgezeichnet.

Darüber hinaus eignet sich der Wein sehr gut zu gereiftem Käse, insbesondere zu Comté, Beaufort oder mild gereiftem Ziegenkäse. Die Kombination aus Reife, Frische und Struktur macht Château Haut-Bergey 2006 Blanc zu einem eleganten Begleiter der gehobenen Küche.

Serviertemperatur: 10-12 °C

Zum Winzer - Chateau Haut Bergey

33850 Léognan, France