Pessac Leognan Bordeaux, 750ml Flasche Weisswein

Rebsorte(n): Sauvignon blanc 82%, Semillon 18%

Château Haut-Bergey – Ein historisches Château mit moderner Vision

Das Château Haut-Bergey ist eines der charmantesten Weingüter in der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan, bekannt für ihre außergewöhnlichen Rot- und Weißweine. Die Ursprünge von Haut-Bergey gehen bis ins 15. Jahrhundert zurück, was dem Anwesen eine lange und faszinierende Geschichte verleiht. Mit traditionellen Techniken und modernem Know-how kombiniert das Château heute das Beste aus beiden Welten und bleibt dennoch der typischen Identität des Terroirs treu.

Das Terroir – Eine Quelle für herausragende Weine

Die Weinberge von Château Haut-Bergey profitieren von sandigem und kiesigem Boden, der in Kombination mit dem gemäßigten atlantischen Klima von Bordeaux hervorragende Bedingungen für den Weinanbau schafft. Dieses Mineralreichtum und die Drainagekapazität des Terroirs erlauben eine gleichmäßige Reifung der Trauben und sorgen für eine optimale Konzentration der Aromen. Besonders die Kiesböden, die Wärme speichern, bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, während Sauvignon Blanc und Sémillon auf sandigeren Böden gedeihen.

Weinproduktion und Kellertechnik – Tradition trifft Innovation

Château Haut-Bergey setzt auf eine nachhaltige und umweltbewusste Bewirtschaftung, kombiniert mit innovativen Techniken im Keller. Das Weingut hat in den letzten Jahren in modernste Technik investiert, um die Qualität und Authentizität seiner Weine noch weiter zu steigern. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert, um nur die besten Beeren für die Vinifikation zu verwenden. Die Weine reifen anschließend in französischen Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Handwerkskunst zeigt sich besonders in den tiefgründigen Rotweinen mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Die Weine – Ausdruckskraft und Eleganz in der Flasche

Die Weine von Château Haut-Bergey stehen für eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Rotwein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt er eine üppige Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische, die das Alterungspotenzial unterstreicht. Der Weißwein von Haut-Bergey besticht durch seine lebendige Säure und mineralische Frische, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und einem Hauch floraler Nuancen. Beide Weine sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und repräsentieren die hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil der Pessac-Léognan-Appellation.

Ein Must-Have für Liebhaber von Bordeaux-Weinen

Château Haut-Bergey gehört zu den Geheimtipps in Bordeaux und ist ein Muss für Weinliebhaber, die die Einzigartigkeit und Raffinesse der Weine aus Pessac-Léognan schätzen. Ob als edle Begleitung zu feinen Gerichten oder zum Genießen und Lagern – die Weine von Haut-Bergey bieten eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und eine Tiefe, die Liebhaber und Kenner gleichermaßen fasziniert.

Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Bergey Blanc 2006 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan ist ein eleganter Bordeaux-Weißwein, der mit Reife und Ausdrucksstärke überzeugt. Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang in einem strahlenden Goldgelb, das auf seine gereiften Aromen und Komplexität hinweist. In der Nase entfaltet der Château Haut-Bergey Blanc 2006 ein intensives Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Aprikose und weißen Pfirsichen. Subtile Anklänge von Honig und Brioche, begleitet von feinen Noten von Mandeln und einem Hauch Vanille, verleihen dem Wein eine elegante, cremige Tiefe. Leichte florale Nuancen und eine mineralische Frische aus dem Terroir von Pessac-Léognan sorgen für eine wunderbare Vielschichtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Château Haut-Bergey Blanc 2006 vollmundig und ausgewogen, mit einer harmonischen Säure und einer geschmeidigen Textur, die dem Wein Fülle und Komplexität verleihen. Die Aromen reifer Früchte werden durch einen zarten Hauch von Röstaromen und einer feinen Mineralität ergänzt, was den Wein wunderbar ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von Frucht und Würze, die dem Wein eine besondere Raffinesse verleihen. Der Château Haut-Bergey Blanc 2006 ist ein gereifter Weißwein, der die Vorzüge eines Pessac-Léognan perfekt zur Geltung bringt. Seine komplexe Aromatik und die feine Balance zwischen Frische und Reife machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Bordeaux-Liebhaber, die gereifte Weißweine schätzen. Dieser Jahrgang ist jetzt trinkreif und zeigt, wie hervorragend Weißweine aus Bordeaux altern können.

Speisenempfehlungen
Der Château Haut-Bergey Blanc 2006 harmoniert besonders gut mit edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und cremigem Geflügel. Auch zu gereiftem Käse oder edlen, milden Pasteten entfaltet er seine Struktur und Raffinesse ideal.

Serviertemperatur: 10-12 °C

Technische Daten: Chateau Haut Bergey weiß

Hier geht es zum Video von Chateau Haut-Bergey: