Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): 75%, Cabernet Sauvignon 5%, Cabernet Franc 20%.

Verkostungsnotiz:

Der Château Montlandrie 2016 aus der Appellation Côtes de Castillon präsentiert sich als ein herausragender Bordeaux mit tiefer Eleganz und beeindruckender Struktur. Dieser Jahrgang spiegelt das Potenzial des Terroirs und die Handwerkskunst der Familie Durantou wider, die auch für berühmte Weine wie Château L’Eglise-Clinet bekannt ist. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird sofort von einem verführerischen Bouquet umhüllt: reife schwarze Früchte wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren verschmelzen harmonisch mit rauchigen Noten, einem Hauch von Graphit und subtilen Anklängen von Veilchen. Dezente Röstnoten und ein Hauch von Vanille zeugen von der perfekten Reifung im Holzfass. Am Gaumen offenbart der Château Montlandrie 2016 eine wunderbare Balance zwischen Kraft und Finesse. Die dichten Fruchtaromen werden ergänzt durch eine präzise Säurestruktur und samtige Tannine, die dem Wein ein elegantes Rückgrat verleihen. Noten von Schwarzkirschen, Pflaumenkompott und eine feine Würze von Zedernholz und Schokolade sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Das Finale ist langanhaltend mit einem Hauch von Lakritze und mineralischer Frische, typisch für das Kalkstein-Terroir der Region. Dieser Jahrgang hat ein beachtliches Lagerpotenzial von 15 bis 25 Jahren und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen. Dekantieren Sie den Wein etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Speiseempfehlungen:

Der Château Montlandrie 2016 harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse wie Comté oder Pecorino. Auch ein Schmorgericht wie Boeuf Bourguignon hebt die Aromen des Weins wunderbar hervor.

Serviertemperatur: 16-18 °C.

Zum Winzer - Chateau Montlandrie